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2011-10-26
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當日9月25日，相約 6 位朋友到太子警察會 BBQ！我提早 1 小時出門口，專程走到旺角醫肚打底！ 之前，見到 Openrice 新餐廳資料中，找到一間 <伊喬生日式街頭麵 >；怎料我沿豉油街行到街尾，但找不到！ 大約的地址反而有間尚貼上紅紙的車仔麵店 <中華車仔麵 >。由於，時間關係，還是在此落腳吧！ 原來，我一直想找的日式街頭麵店已經換上新店名賣車仔麵！店子頗為細小及格攝！ 位於豉油街街尾，隔離是酒店及酒樓。大概一半已被廚房佔用；店內只有 4 張木桌連木椅！十分簡約的裝潢！如果，不是黑色招牌上的紅蕃茄裝飾，真是不太起眼！ 一位年輕型男老闆很健談！ 他背後有高人教路，怎樣將食物烹調得好味！他推介我食牛腩，用上牛坑腩，肉質嫩滑且入味！可惜，我對牛肉敏感，無緣一試！ 真是不講不知！這裡負責煮車仔麵的竟然是一位黑人！ 當然，他的膚色不至於黑到在黑夜中只見他一對眼！哈哈！ 老闆向我介紹他時，他還跟我 say Hello! 他很 funny & nice! 此外，店內播放著側田的國語歌！看他的口形，似乎他也識唱！利害呀！ 這裡以車仔麵及串燒作為主打食物，其次
原來，我一直想找的日式街頭麵店已經換上新店名賣車仔麵！店子頗為細小及格攝！ 位於豉油街街尾，隔離是酒店及酒樓。大概一半已被廚房佔用；店內只有 4 張木桌連木椅！十分簡約的裝潢！如果，不是黑色招牌上的紅蕃茄裝飾，真是不太起眼！
一位年輕型男老闆很健談！ 他背後有高人教路，怎樣將食物烹調得好味！他推介我食牛腩，用上牛坑腩，肉質嫩滑且入味！可惜，我對牛肉敏感，無緣一試！
真是不講不知！這裡負責煮車仔麵的竟然是一位黑人！ 當然，他的膚色不至於黑到在黑夜中只見他一對眼！哈哈！ 老闆向我介紹他時，他還跟我 say Hello! 他很 funny & nice! 此外，店內播放著側田的國語歌！看他的口形，似乎他也識唱！利害呀！
這裡以車仔麵及串燒作為主打食物，其次飲品有汽水、港式飲品及啤酒。
串燒： $8 ~ $26 不等， ( 原味 / 小辣 / 大辣 ) 包括：雞中翼、娃娃菜、豬肉串、牛肉串........
車仔麵： $26 - 三餸一麵 ( 12:00 後供應 ) *不包飲品
配料：任選 3 款：娃娃菜、豆卜、牛丸、蘿蔔.......！每款 +$6 ：鹵水雞翼 x 2、鹵水豬大腸、豬皮........每款 +$7 ：西洋菜雲吞 x 2、秘製牛坑腩........
麵類：河粉、油麵、幼麵、粗麵、米粉、通粉 +$5：公仔麵 +$5：烏冬。
日式叉燒 + 炸蝦餅 + 通粉：$22 ( 下午茶特價 )
我不選擇丸類及菜類，唯獨是不用加錢這兩款是自家貨色！ 日式叉燒有兩塊，味道調教得不錯！肉質尚算鬆軟！缺乏日式叉燒的甜味及肥美！ 炸蝦餅咬開見到的是八爪魚？！ 剛剛煎好熱辣辣！很香口美味！ 若果，炸蝦餅能增添彈牙感會更好食！ 通粉是老闆喜歡的食物之一。因此，特意加入選擇當中！好讓食客也能品嚐得到！他告訴我通粉比較其他麵類要煮多一點時間，要等上好幾分鐘！這裡的通粉比坊間的更有嚼感！大粒薄身！依然保持彈牙口感！ 連我也被感染喜歡食通粉呀！ 湯底毫無味精的味道！相當好喝！ 加入不少蒜粒，香味濃郁！況且少油較為健康美味！
黑人煮的車仔麵，與香港人煮的無分別！果然有水準！ 廿多元的下午茶，已是合理價錢！ 可惜，位置不太就腳！
埋單後，正值當時下著雨，老闆還提醒我，小心行路！真細心！
希望小店繼續努力！
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