Video
Read full review
2018-05-22
667 views
今次寫衣間位置係慈雲山，而佢嘅實力亦可以話比鳳凰村幾間車仔麵更高！麵底有得揀少見嘅銀針粉同瀨粉，仲有上海麵，真係款式特多，我就揀左好耐無食的瀨粉，食落勁滑。重點的餸方面，我就揀左招牌豬頸肉，東菇，豬腸同埋魷魚鬚。豬頸肉果然不負招牌之名，外層香脆但唔乾身，仲有濃郁香茅味，正！東菇真係一大驚喜，個人覺得是必叫之選，原因係佢地的東菇係超大超厚身，就好似去飲宴食到戈d東菇咁，而且炆得入味，咬下去有湯汁流出，真係一流豬腸十分新鮮，唔算好淋，有d𡁻口，脂香同滷水香互相輝影魷魚鬚用的不是水魷土魷，而是鮮魷，食過真係返唔到轉頭，又爽又鮮味，食材如此講究的車仔麵，吃過的只此一家還有他們的辣汁是必試的，不算很辣，但有大量香料，非常惹味，把魷魚鬚沾上一點辣汁就是人間美味
麵底有得揀少見嘅銀針粉同瀨粉，仲有上海麵，真係款式特多，我就揀左好耐無食的瀨粉，食落勁滑。
重點的餸方面，我就揀左招牌豬頸肉，東菇，豬腸同埋魷魚鬚。
豬頸肉果然不負招牌之名，外層香脆但唔乾身，仲有濃郁香茅味，正！
東菇真係一大驚喜，個人覺得是必叫之選，原因係佢地的東菇係超大超厚身，就好似去飲宴食到戈d東菇咁，而且炆得入味，咬下去有湯汁流出，真係一流
豬腸十分新鮮，唔算好淋，有d𡁻口，脂香同滷水香互相輝影
魷魚鬚用的不是水魷土魷，而是鮮魷，食過真係返唔到轉頭，又爽又鮮味，食材如此講究的車仔麵，吃過的只此一家
還有他們的辣汁是必試的，不算很辣，但有大量香料，非常惹味，把魷魚鬚沾上一點辣汁就是人間美味
Post
