Bilibala Yakitori Bar

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這天一行四人來到了這裡餐廳在街盡頭, 其實也不算是太難找的老實說面積不算大, 但很有味道!BAR枱位置很搶眼, 門後面貼上了很多客人的即影即有照片位置方面有小桌, 也有對街排坐的位置, 餐廳外面偶有桌子先來上面的是胡麻黑豚沙律$58而下面的是煙肉卷, 包著紅青提子相間燒成提子的味道在濃味的煙肉對比下並不是很突出, 但賣相間色精緻, 且坊間多見以車厘茄作心, 相比下更見推陳創新上面的是芥末魚蛋$48, 魚蛋爽滑彈牙, 外表不像魚蛋的它更有驚喜下面的明太子蛋卷是新產品, 老實說蛋香欠奉, 勝在它嫩滑得很煎得剛剛好明太子的味道也是一般的, 可是很足料堆得滿滿的很是滿足!上面的是黑松露日本冷蕃茄$75蕃茄體積大, 竟然完全不會帶有平常的酸味上面加上了濃郁的黑松露, 兩者看似風馬牛不相及但結果可是出奇的蠻配的!再來的就是一堆串燒, 例如雞軟骨牛舌豆腐等等整體來說燒的時間算是蠻準繩的, 因為沒有過老過韌的情況, 也沒有烤焦而且油份不多, 咬下去不會滿口都是油膩感不忘說一說下方的炸雞$88不會過油, 且聊天一段時間後仍保持脆身, 值得一讚上面是菠蘿梳打而下面的是荔枝梳打菠蘿味不會太人工因為喝後沒有嗆