十二味 X Bamboo Bar (德己立街)

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一提起川菜就抑制不住自己的食欲，疫情讓每月必赴深圳解饞成為了泡影。早就聽說中環也開了一间十二味，今天放工決定光顧品嘗一下。餐廳位於中環德己立街鬧市區，交通很方便，整體裝修風格簡約大方，很有藝術氣息！麻辣香鍋是特色之一，每鍋可按自己的喜好點至少五種菜品！我們要的牛舌、雞軟骨、花菜、豆皮、寬粉等和一份皮蛋，服務員一端上來頓時把我們驚到了，沒想到菜量那麽大，好大一鍋小辣香鍋，裏面有不同品種的紅辣椒、花椒、香蔥、大蒜等，給料實足，辣味適中，牛舌薄厚均勻，香味十足；雞軟骨香脆彈牙，咬嚼有勁；花菜脆爽可口，富有營養；豆皮新鮮油韌，豆香濃郁；寬粉口感光滑有彈性，真是一鍋色香俱全，辣味飄香，過癮解饞，回味無窮的美味佳肴！燒辣皮蛋，辣中帶有純純的香味，皮蛋透亮飽滿，入口柔軟彈牙，是一道不錯的涼菜！在香港多元化飲食文化並存的社會裏，川菜不失為獨特並廣受內地人喜愛的美食，品川菜，十二味，喜歡吃的小夥伴一定不要錯過它！