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2024-01-08
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瘋狂牛肉湯麵(BB辣+麻)⭐️⭐️⭐️濃郁麻辣嘅紅湯底以辣得過癮而不膩😋，牛肉用上美國牛腱子肉，以紅燒調料去腥提味，再燉煮兩個鐘，口感軟腍入味，肉嘅中間仲有豐富嘅膠原；麵條用上新鮮水麵，不經油炸，食落有彈性，掛湯力十足瘋狂碗豆雜撈麵 (小辣+麻)⭐️⭐️⭐️碗豆雜醬主要由豌豆泥、肉燥、秘製醬汁等炮製而成，麻味爽，辣味濃，麻與辣交替，而且口感豐富，啲醬撈埋新鮮水麵一齊食唔停口高湯蒸蛋⭐️⭐️⭐️每日限量15份嘅蒸蛋加入秘製高湯炮製，面頭有醬汁同肉碎蔥花，每啖都夠晒惹味之餘亦滲透陣陣蛋香，嫩滑口感令人回味無窮。棒棒雞⭐️⭐️叫咗細份嘅棒棒雞，嫩滑雞肉浸喺麻辣醬汁內，香、麻兼備，仲有一份芝麻香氣，味道非常有記憶點。嘢飲方面揀咗烏梅汁同羅漢果冬瓜茶，兩款都好飲，前者酸酸地好開胃，解辣一流；後者嘅羅漢果甘香味好出，甜味來自冬瓜茶，甜度適中，食完辣嘢，飲返一杯嚟清熱氣啱晒
濃郁麻辣嘅紅湯底以辣得過癮而不膩😋，牛肉用上美國牛腱子肉，以紅燒調料去腥提味，再燉煮兩個鐘，口感軟腍入味，肉嘅中間仲有豐富嘅膠原；麵條用上新鮮水麵，不經油炸，食落有彈性，掛湯力十足
瘋狂碗豆雜撈麵 (小辣+麻)⭐️⭐️⭐️
碗豆雜醬主要由豌豆泥、肉燥、秘製醬汁等炮製而成，麻味爽，辣味濃，麻與辣交替，而且口感豐富，啲醬撈埋新鮮水麵一齊食唔停口
高湯蒸蛋⭐️⭐️⭐️
每日限量15份嘅蒸蛋加入秘製高湯炮製，面頭有醬汁同肉碎蔥花，每啖都夠晒惹味之餘亦滲透陣陣蛋香，嫩滑口感令人回味無窮。
棒棒雞⭐️⭐️
叫咗細份嘅棒棒雞，嫩滑雞肉浸喺麻辣醬汁內，香、麻兼備，仲有一份芝麻香氣，味道非常有記憶點。
嘢飲方面揀咗烏梅汁同羅漢果冬瓜茶，兩款都好飲，前者酸酸地好開胃，解辣一流；後者嘅羅漢果甘香味好出，甜味來自冬瓜茶，甜度適中，食完辣嘢，飲返一杯嚟清熱氣啱晒
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