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2019-03-25
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約咗幾個朋友食飯，大家都嗜辣，就揀咗呢間位于尖沙咀加連威老道嘅《滿江紅》。餐廳裝修滲入好多中國原素，感覺古色古香。甫坐下侍應先送上兩碟前菜。食辣前先點兩個小菜打打底。蒜泥白肉 ($58) - 薄切嘅白肉鮮味爽口，配上蒜泥醬汁，甚是滋味。香油土豆絲 ($38) -士豆絲非常爽脆，配上香油亦係一道唔錯嘅小菜。水煮桂花魚 ($298) - 桂花魚塊無骨，滑嫩非常，水煮汁加有好多乾椒、花椒等香料，十分香、麻、辣，加上爽滑豬紅；爽脆竹笋及大豆芽等配料，越食越過癮。麻辣雞煲 ($288) - 跟有gas爐上枱，上枱後滾起就可以開動，鷄件份量多，鷄肉嫩滑。湯底麻辣中更帶有好香嘅香料味，味道更有層次。正宗四川擔擔麵 ($32) - 擔擔麵口感夠滑、湯底嘅麻醬香味同麻辣味各自明顯得嚟又好融和，雖然唔係好大碗，但絕對精彩。最後點個甜品解解辣，棗蓉糕 ($32) - 濃郁嘅紅棗味中帶有椰香味，甜度適中，口感軟熟。呢餐好食又正宗，相信我哋好快會再嚟幫襯！
餐廳裝修滲入好多中國原素，感覺古色古香。
甫坐下侍應先送上兩碟前菜。
食辣前先點兩個小菜打打底。
蒜泥白肉 ($58) - 薄切嘅白肉鮮味爽口，配上蒜泥醬汁，甚是滋味。
香油土豆絲 ($38) -士豆絲非常爽脆，配上香油亦係一道唔錯嘅小菜。
水煮桂花魚 ($298) - 桂花魚塊無骨，滑嫩非常，水煮汁加有好多乾椒、花椒等香料，十分香、麻、辣，加上爽滑豬紅；爽脆竹笋及大豆芽等配料，越食越過癮。
麻辣雞煲 ($288) - 跟有gas爐上枱，上枱後滾起就可以開動，鷄件份量多，鷄肉嫩滑。湯底麻辣中更帶有好香嘅香料味，味道更有層次。
正宗四川擔擔麵 ($32) - 擔擔麵口感夠滑、湯底嘅麻醬香味同麻辣味各自明顯得嚟又好融和，雖然唔係好大碗，但絕對精彩。
最後點個甜品解解辣，
棗蓉糕 ($32) - 濃郁嘅紅棗味中帶有椰香味，甜度適中，口感軟熟。
呢餐好食又正宗，相信我哋好快會再嚟幫襯！
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