英記老街坊 (Closed)

睇網上見到呢間鋪頭既麵底係自設工場整，就被佢既誠意打動黎食，最後並無令我失望，麵底爽口彈牙，煮得岩岩好！好味道！黃沙豬潤麵($29，唔連野飲):誠意推介揀幼麵，麵底爽口彈牙，無出現一餅痴住既情況，條條分明，麵底煮既時間岩岩好，唔會煮到淋身。湯底清甜，一路食，飲幾啖，喉嚨都好舒服，正！豬潤確實係黃沙潤，味道不錯，質感軟淋，味道淡口，但食落有根，如果可以去掉根會更好。呢次係第二次黎，上次係食雲吞麵，雲吞好好味，每粒雲吞用一隻蝦黎包，蝦質感爽口，調味岩岩好。今次同樣揀幼麵既原因係因為上次食過真係好好味，比起同區既粉麵鋪，麵底同湯底都做得好、相當出色。以後係黃大仙區食粉麵會黎呢間！👍🏽