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2020-08-31
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政府德政禁晚市堂食，但不是樣樣食品也可外賣。本人認為拉麵就係其中一樣不能外賣的食品。位於黃店林立的厚福街，這家拉麵店一向都要排隊。但武肺第三波殺到，現在人龍也没了。拉麵有2款叉燒可選：妹の選択 - 慢煮豬肩肉、弟の選択 - 火炙豬腩肉。弟の選択 $88豚骨魚介醬油湯底夠鮮甜，濃度恰到好處，不會太鹹。除了烤海苔、竹荀，喜歡它還加了洋蔥碎，令整個湯底味道得清新。 火炙豬腩肉肥瘦比例剛剛好，火炙後油脂更突出，更顯惹味。麵質夠爽，軟硬適中惟溏心蛋不夠溏心。另外試了一塊慢煮豬肩肉（妹の選択），口感偏鞋，還是火炙豬腩肉推介較合我口味。餐廳資料：麺処一家 地址: 尖沙咀厚福街11號地舖電話: 23601212
位於黃店林立的厚福街，這家拉麵店一向都要排隊。但武肺第三波殺到，現在人龍也没了。
拉麵有2款叉燒可選：妹の選択 - 慢煮豬肩肉、弟の選択 - 火炙豬腩肉。
弟の選択 $88
豚骨魚介醬油湯底夠鮮甜，濃度恰到好處，不會太鹹。除了烤海苔、竹荀，喜歡它還加了洋蔥碎，令整個湯底味道得清新。
火炙豬腩肉肥瘦比例剛剛好，火炙後油脂更突出，更顯惹味。
麵質夠爽，軟硬適中
惟溏心蛋不夠溏心。
另外試了一塊慢煮豬肩肉（妹の選択），口感偏鞋，還是火炙豬腩肉推介較合我口味。
餐廳資料：
麺処一家
地址: 尖沙咀厚福街11號地舖
電話: 23601212
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