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2024-08-06
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尖沙咀呢間餐廳推出和牛牡蠣海鮮半自助餐，會先上各款和牛、炭燒同shabu shabu菜式，一次過試到各種高級食材，另有120分鐘無限追加日本牡蠣同任飲啤酒、清酒，正呀！🈹而家見到OpenRice仲有得book位，$700有找就可以試齊各種高級食材，任飲清酒，啱晒一大班朋友聚會慢慢傾偈👍🏻！-——————————————ღ 黑松露和牛他他 和牛他他🐂配上加蒜蓉、芥末同黑松露汁，入口唔會腥，肉質煙煙韌韌，帶有淡淡黑松露清香ღ 凍海鮮拼盤會隨機上鱈場蟹腳/龍蝦，今次試到開半嘅龍蝦🦞，飽滿嘅蝦膏，肉質彈牙！仲有凍蝦、凍螺同生蠔，有蜜糖芥末醬同黑椒茄汁可以點ღ 炙燒紅酒鵝肝松露汁和牛壽司 和牛上面放上鵝肝，紅酒更帶出鵝油香，加上松露汁，入口即溶🤤，而且香味頗有層次ღ 炭燒串燒拼盤（廚師發板）今日試到阿波美雞翼、阿波美雞肉🐓、汁燒五花腩同燒粟米🍢，帶有炭燒香氣，調味啱啱好，雞翼外皮仲keep住脆卜卜ღ 炭燒黑松露和牛漢堡丼 一碗仔丼飯放上和牛漢堡扒，外層煎得焦脆香口，再加入切片黑松露，香噴噴ღ 鹿兒島A5黑毛和牛 一份有六大片和牛片🐂，雪花分布均勻，油脂豐富牛味濃郁ღ 雜菜盛盒 有娃娃菜、油麥菜同
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ღ 黑松露和牛他他
和牛他他🐂配上加蒜蓉、芥末同黑松露汁，入口唔會腥，肉質煙煙韌韌，帶有淡淡黑松露清香
ღ 凍海鮮拼盤
會隨機上鱈場蟹腳/龍蝦，今次試到開半嘅龍蝦🦞，飽滿嘅蝦膏，肉質彈牙！仲有凍蝦、凍螺同生蠔，有蜜糖芥末醬同黑椒茄汁可以點
ღ 炙燒紅酒鵝肝松露汁和牛壽司
和牛上面放上鵝肝，紅酒更帶出鵝油香，加上松露汁，入口即溶🤤，而且香味頗有層次
ღ 炭燒串燒拼盤（廚師發板）
今日試到阿波美雞翼、阿波美雞肉🐓、汁燒五花腩同燒粟米🍢，帶有炭燒香氣，調味啱啱好，雞翼外皮仲keep住脆卜卜
ღ 炭燒黑松露和牛漢堡丼
一碗仔丼飯放上和牛漢堡扒，外層煎得焦脆香口，再加入切片黑松露，香噴噴
ღ 鹿兒島A5黑毛和牛
一份有六大片和牛片🐂，雪花分布均勻，油脂豐富牛味濃郁
ღ 雜菜盛盒
有娃娃菜、油麥菜同金針菇🥬，加入火鍋入面，吸咗啲和牛精華，同時可以消下膩～
ღ 稻庭烏冬
已經飽飽哋，最後落埋個烏冬，扁身口感彈牙，加麻醬食一流
ღ 日本牡蠣（無限追加）
食完唔夠喉，仲可以無限追加日本牡蠣‼️每隻都大大隻超肥美，鮮甜爽身，真心正！
🌟 Encore指數：8.3/10
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