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2022-05-08
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好耐冇去食蟹🦀今次同Friend去咗銅鑼灣食蟹餐，超滿足！呢間海鮮小廚「大澳德發」，最近推出咗鹽焗奄仔蟹任食套餐～蟹迷真係唔可以錯過啊！依到樓高兩層💗服務生非常親切有禮～殷勤有笑容～我哋坐喺2樓，大部份用餐枱都係好舒服闊落嘅卡位。😊內部裝修以紅色為主，乾淨亮麗！牆上掛上了用嚟曬蝦乾嘅藤製用品做裝飾，仲用埋嚟做燈罩～好有漁村特色！🔶 鹽焗奄仔蟹任食套餐（$398/位）套餐除了包括任食鹽焗奄仔蟹🦀每人仲可以點一個小菜，亦都包埋白飯同飲品，好豐富喎～鍾意啤啤佢嘅話，加$28仲可以升級森堡啤酒任飲！▫️ 鹽焗奄仔蟹原來依度嘅奄仔蟹係喺客人面前焗～感覺特別正 ！💗服務生係我哋用餐枱上放上爐具～見到鍋裏面有粗鹽丶香葉丶八角丶草果等等嘅香料～然後店員隨即將5隻生蟹🦀放入鍋，然後開火，Set好Timer 13分鐘烹調時間～等到時間夠，就可以打開蓋慢慢擦！一邊睇住啲蟹漸漸轉為鮮橙色，鹽焗香氣一邊滲透出嚟～真係好期待😚熱辣辣食特別正！一打開蟹蓋見到好多蟹膏呀～有鹹蛋黃色嘅硬蟹膏，都有淺黃色香軟蟹膏🦀入口甘香有鮮味。鹽焗調味恰到好處～食完第一轉其實已經好滿足，臨走前又忍唔住食多轉🥳▫️薑蔥霸皇雞呢個套餐裏面有1
依到樓高兩層💗服務生非常親切有禮～殷勤有笑容～我哋坐喺2樓，大部份用餐枱都係好舒服闊落嘅卡位。😊內部裝修以紅色為主，乾淨亮麗！牆上掛上了用嚟曬蝦乾嘅藤製用品做裝飾，仲用埋嚟做燈罩～好有漁村特色！
🔶 鹽焗奄仔蟹任食套餐（$398/位）
套餐除了包括任食鹽焗奄仔蟹🦀每人仲可以點一個小菜，亦都包埋白飯同飲品，好豐富喎～鍾意啤啤佢嘅話，加$28仲可以升級森堡啤酒任飲！
▫️ 鹽焗奄仔蟹
原來依度嘅奄仔蟹係喺客人面前焗～感覺特別正 ！💗服務生係我哋用餐枱上放上爐具～見到鍋裏面有粗鹽丶香葉丶八角丶草果等等嘅香料～然後店員隨即將5隻生蟹🦀放入鍋，然後開火，Set好Timer 13分鐘烹調時間～等到時間夠，就可以打開蓋慢慢擦！
一邊睇住啲蟹漸漸轉為鮮橙色，鹽焗香氣一邊滲透出嚟～真係好期待😚
熱辣辣食特別正！一打開蟹蓋見到好多蟹膏呀～有鹹蛋黃色嘅硬蟹膏，都有
淺黃色香軟蟹膏🦀入口甘香有鮮味。鹽焗調味恰到好處～食完第一轉其實已經好滿足，臨走前又忍唔住食多轉🥳
▫️薑蔥霸皇雞
呢個套餐裏面有10幾款小菜可以揀～我哋揀咗薑蔥霸皇雞👍🏼果然無揀錯！霸皇雞非常滑嫰～雞味濃郁突出，薑蔥香口惹味。
▫️鮮雞湯泡花甲
花甲好鮮甜💗泡過鮮雞湯之後～味道鮮上加鮮！雞湯濃郁充滿鮮香，忍唔住邊吃邊喝～
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