味吉拉麵館 (Closed)

上星期到了旺角行逛，到了晚上隨便找點吃的，在家樂坊見味吉不算太多人在等位便在這裡解決晚餐。先說環境，除了嘈雜了一點之外，整個燈光和裝修都挺不錯，地方不會太淺窄以致令人有焗促的感覺。食物方面，我們點了一客鹽味叉燒拉麵和一客豬軟骨豬骨湯麵。另外因為看見開飯喇一個食評讚賞它的煎牛脷，因此點了一客淺嘗。牛脷先上，煎得很香又軟身，不會因過了火喉而太硬，香脆之剩配上提供的芥末醬，感覺更清新，而且不會搶了牛脷本身的香味。但兩個人吃的話，份量好像多了一點。鹽味叉燒拉麵，是我吃過最差的鹽味拉麵之一，麵身像平常吃車仔麵的油麵，還要有一陣濃烈的鹼水味，吃了一半已全然放棄...叉燒只有一塊，好不好吃都已經想不起...只是被那鹼水味弄得味覺很難受。這個豬骨湯的拉麵則還可以，可能因為濃濃的豬骨湯味掩蓋了那麵的鹼水味。溏心蛋不過不失。這店的拉麵，價錢不比一眾有質素保證的店低很多，但品質卻有一段頗大的差距。可能是我叫錯了款式吧....