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Level4
2015-03-13 670 views
走在陡斜的鴨巴甸街,兩旁的藝術小店,令人目不暇給,尤其是特色小擺設,真想放滿一屋。更吸睛的是"Cuisine"一字,只因餓了。推門而進,眼前的木架子,放了小擺設,不就是我一分鐘前,腦海裡對家的憧憬⋯⋯餐廳內只有數張桌子,鮮色色系,加上牆上不規則的磚塊,內心一片平靜卻充滿活力。下午2時多來到,我們包場了。溫文有禮的老板娘(猜是老板娘),親切地招呼我們。有3-course/5-course。5-course點第二個有6折,幾抵食。公司沙律別少看這普通的沙律,新鮮的生菜爽脆多汁,沙律醬不多不少,剛好撈勻。以一陣清新,喚醒味蕾和休眠中的胃。蕃茄甘筍湯稠稠的湯,滿佈蕃茄的清新酸味和甘筍的清甜。配上烘得剛好的蒜蓉多士,外層微脆,咬下去卻不會滿口麵包碎。蒜味很香,帶牛油香,但拿上手一點也不油。炭燒澳洲豬扒配蜜糖芥末醬豬扒肉質很嫩,肉中滲著淡淡烤過的香氣。蜜糖芥末醬調得不錯,只是略嫌有點蓋過豬扒淡淡的肉香。配菜更是出色。以黑醋醃過的小蕃茄,多汁又酸酸的,很開胃。焗乾了的娃娃菜,有點硬。飯很香,黏黏的,忌廉味濃。橙色的甘筍蓉十分清甜幼滑,令人回味。法式油封鴨腿配蜜糖黑醋汁同樣出色的配菜,主角換上法國菜著
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走在陡斜的鴨巴甸街,兩旁的藝術小店,令人目不暇給,尤其是特色小擺設,真想放滿一屋。更吸睛的是"Cuisine"一字,只因餓了。
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推門而進,眼前的木架子,放了小擺設,不就是我一分鐘前,腦海裡對家的憧憬⋯⋯
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餐廳內只有數張桌子,鮮色色系,加上牆上不規則的磚塊,內心一片平靜卻充滿活力。
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下午2時多來到,我們包場了。溫文有禮的老板娘(猜是老板娘),親切地招呼我們。有3-course/5-course。5-course點第二個有6折,幾抵食。
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公司沙律
別少看這普通的沙律,新鮮的生菜爽脆多汁,沙律醬不多不少,剛好撈勻。以一陣清新,喚醒味蕾和休眠中的胃。
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蕃茄甘筍湯
稠稠的湯,滿佈蕃茄的清新酸味和甘筍的清甜。配上烘得剛好的蒜蓉多士,外層微脆,咬下去卻不會滿口麵包碎。蒜味很香,帶牛油香,但拿上手一點也不油。
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炭燒澳洲豬扒配蜜糖芥末醬
豬扒肉質很嫩,肉中滲著淡淡烤過的香氣。蜜糖芥末醬調得不錯,只是略嫌有點蓋過豬扒淡淡的肉香。配菜更是出色。以黑醋醃過的小蕃茄,多汁又酸酸的,很開胃。焗乾了的娃娃菜,有點硬。飯很香,黏黏的,忌廉味濃。橙色的甘筍蓉十分清甜幼滑,令人回味。
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法式油封鴨腿配蜜糖黑醋汁
同樣出色的配菜,主角換上法國菜著名的duck confit。鴨肉一絲絲的,咬下去不會嚡。伴上微酸的黑醋汁,一去油膩。
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份量剛好,9成飽了。這個時候,老板娘呈上餐飲,喝口茶,清清口中的味道,預備吃甜品。寧靜的環境,讓人暢所欲言,感覺自由自在,無拘無束。
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Panna Cotta
羹一放下去,手裡感覺到奶凍水汪汪的,騰騰震。放入口裡,滑溜溜的,入口即融,奶味香濃。
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心太軟
每一次吃心太軟,拿起叉子時,心情都不其然地緊張起來。打開了,摒著氣,目不轉睛地望著那個裂口。這個心太軟,沒令我們失望。看到朱古力漿徐徐地流出,這時才鬆一口氣。忍不住要分享流心的照片。朱古力稠稠的,味道香濃,甜度偏低。蛋糕外層微硬,中間保持濕潤鬆軟,配上朱古力漿,很好吃。
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令人不禁愛上的小店。舒適的環境,不錯的食物水準,還有貼心的服務。每人才百多元,實在物超所值。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-03-07
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$140 (Lunch)