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2019-01-05
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九龍灣Megabox開咗間「鳳城 1954」，「鳳城」出名傳統順德菜同河鮮就係人都知，這間「鳳城 1954」走新派路線，無論裝修及食品都有「潮」的元素。朋友話一起去試吓，我當然奉陪。一坐低，朋友們已喪點了很多新派菜:1) 1954 蝦多士 : 正，很喜愛，蝦肉彈牙，多士炸得脆，要趁熱吃。2) 蒜蓉牛油雞翼 : 居然有炸雞翼配粗條炸蝦條，很惹味。這裡的蝦條我想全香港首創的，一定要試。3) 大良炸鮮奶 : 順德名菜，水準保證。4) 紫砂茶壼燉白肺湯 & 5) 紫砂茶壼燉螺頭湯 : 愛湯的我，白肺湯同螺頭湯我也愛，可惜湯渣偏少，不夠我們吃。6) 古法灌湯餃 : 順德名菜，水準保證。7) 包羅萬有 (溶岩流沙包、青趣奶皇子、豬嘜叉燒包) : 可呃like，造型cute又yummy。8) 特搜蒸籠 (鮑魚燒賣、彩虹蝦餃、黑松露水晶波、櫻花蝦燒賣、大英腊腸狗) : 又可呃like，傳統點心併盤，水準之作，like!9) 今叵蘿炒飯 : 全日亮點，造型型爆，原隻菠蘿，飯有鮮蝦帶子，炒飯炒得很乾身，份量大，有水準。如果有人生日，加支蠟燭就得!10) 蛋白杏仁茶(配杏仁餅) : 有微温的杏仁餅，蛋白杏仁
一坐低，朋友們已喪點了很多新派菜:
1) 1954 蝦多士 : 正，很喜愛，蝦肉彈牙，多士炸得脆，要趁熱吃。
2) 蒜蓉牛油雞翼 : 居然有炸雞翼配粗條炸蝦條，很惹味。這裡的蝦條我想全香港首創的，一定要試。
3) 大良炸鮮奶 : 順德名菜，水準保證。
4) 紫砂茶壼燉白肺湯 & 5) 紫砂茶壼燉螺頭湯 : 愛湯的我，白肺湯同螺頭湯我也愛，可惜湯渣偏少，不夠我們吃。
6) 古法灌湯餃 : 順德名菜，水準保證。
7) 包羅萬有 (溶岩流沙包、青趣奶皇子、豬嘜叉燒包) : 可呃like，造型cute又yummy。
8) 特搜蒸籠 (鮑魚燒賣、彩虹蝦餃、黑松露水晶波、櫻花蝦燒賣、大英腊腸狗) : 又可呃like，傳統點心併盤，水準之作，like!
9) 今叵蘿炒飯 : 全日亮點，造型型爆，原隻菠蘿，飯有鮮蝦帶子，炒飯炒得很乾身，份量大，有水準。如果有人生日，加支蠟燭就得!
10) 蛋白杏仁茶(配杏仁餅) : 有微温的杏仁餅，蛋白杏仁茶欠了些固體蛋白，好有杏仁味，很有幸福的感覺。
11) 紫球伴米糍 (紫薯流奶球、榴槤糯米糍各二) : 又可呃like的造型，味道不錯。
總結: 食物用料新鮮上乘，環境舒適，價錢大衆化，又可呃like，CP值很高。
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