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2021-01-18
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今日來到旺角逛一逛，需要買一件新的大褸，亦順便吃午餐。今次是在香港很流行的盧端燒餐廳，是源自日本鄉間的冬季美味！餐廳專門選用新鮮海鮮，以足夠炭火在食客面前現烤。不過受疫情影響，取消了晚市，現在就沒有這種「表演式」食法了。幸好最近餐廳正做疫情優惠，所有壽司都有半價優惠！位置：在朗豪坊的街道，一直往前走，看到一個小門口是乘搭電梯就正確,很容易到達，四處是熱熱鬧鬧的逛街好地方。環境：很舒服，在門口擺有一面的日式燈籠，一個方櫃的自家製梅酒，佈局呈T字形橫向，一邊是靠邊窗和有布簾，相對有私人空間，另一邊是在中央的盧端燒，有一行的吧台，但前方的海鮮區是沒有任何海鮮了。盧端燒的佈置很華麗，使人眼前一亮，亦很適合打卡拍照。服務：上菜速度很快。午市：蒲燒原條鰻魚定食 $138 (已包麵鼓湯、和風沙律和是日小食)原條鰻魚放在木板上，視覺上已感到震撼，因為平常日式鰻魚飯是已切好一塊塊，鰻魚肉質鮮嫩可口， 厚塗蒲燒汁在鰻魚肉，魚皮亦煎得脆口，蒲燒汁滲入日本珍珠米，內有一隻溫泉蛋，將所有東西拌勻一起，味道一流。由於壽司有特價，也叫了五款(兩件)：黑松露油甘魚$24、京蔥三文魚$13、醬燒熟蝦$22、吞拿魚蓉軍艦
位置：在朗豪坊的街道，一直往前走，看到一個小門口是乘搭電梯就正確,很容易到達，四處是熱熱鬧鬧的逛街好地方。
環境：很舒服，
在門口擺有一面的日式燈籠，
一個方櫃的自家製梅酒，佈局呈T字形橫向，
一邊是靠邊窗和有布簾，相對有私人空間，
另一邊是在中央的盧端燒，有一行的吧台，但前方的海鮮區是沒有任何海鮮了。
盧端燒的佈置很華麗，使人眼前一亮，亦很適合打卡拍照。服務：上菜速度很快。
午市：
蒲燒原條鰻魚定食 $138 (已包麵鼓湯、和風沙律和是日小食)
原條鰻魚放在木板上，視覺上已感到震撼，因為平常日式鰻魚飯是已切好一塊塊，鰻魚肉質鮮嫩可口， 厚塗蒲燒汁在鰻魚肉，魚皮亦煎得脆口，蒲燒汁滲入日本珍珠米，
內有一隻溫泉蛋，將所有東西拌勻一起，味道一流。
由於壽司有特價，也叫了五款(兩件)：
黑松露油甘魚$24、京蔥三文魚$13、醬燒熟蝦$22、吞拿魚蓉軍艦$18和藍鰭赤身$48。油甘魚被黑松露味完全蓋過了，三文魚肥美配京蔥提升味道，
而藍鰭亦是吞拿魚，赤身代表瘦肉、魚背不含油脂的部位，呈紅色，雖然含脂量少，肉質充實有咬口。
當中最好吃是吞拿魚蓉軍艦，價廉物美，能吃到鮮味，口感綿滑。 荼碗蒸$18
另外再叫了一款小食，底下有嫩雞肉和蘑菇，蛋夠嫩滑。整體而言，環境舒適，食物質素高，特價後性價比合理，值得一顧。
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