arhilhilhilhil
鰂魚涌日風家庭式沾麵小店
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Level 3
2022-10-16
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試試一間相信十個位都無嘅小店。
我叫左個 「淡麗系豚魚介沾麵」
佢哋嘅湯底偏甜、偏清爽,
同隔離周月果個湯底簡直係兩個唔同嘅流派~
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有好有壞啦,
沾麵好多時都係講求湯汁嘅濃稠度~
以方便大家連汁帶麵一齊食。
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佢哋嘅湯頭雖然同一般嘅唔同流派,
但我覺得總會有朋友喜歡佢哋呢一隻,
比較清爽嘅湯頭😌😋
而我自己就幾鍾意店家呢一種煮法。
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縱然價錢平平地(75蚊有找)
份量上絕對無揸流攤~
湯頭有大量嘅日本蔥、洋蔥同芝麻~
麵底方面除左麥粉粒清晰可見,
我仲見有啲綠綠地色混和咗入面條,
好想知係咪加左菜/紫菜?
有機會再去真係要問下😂
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配料方面有四塊大叉燒,
一隻溏心蛋,兩塊紫菜,
同埋海藻、海葵&原條寒天料理出黎嘅漬物~
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叉燒屬於薄切款式,
肉味非常夠,同清新嘅魚介湯非常配合。
質素絕對對得住價錢,
仲有好好人嘅姨姨staff 😌😋
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會再來的!
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#大把機會ot
#一定可以再黎食飯
#開頭見佢個門面白雪雪以為佢碗麵好貴

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4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value