海街丼 (海光街) (Moved) New Location

日式水產丼喺香港開到成行成市, 但我今日揀嘅呢間海街丼有一獨特之處, 就係！一丼有三食！呑拿魚二色丼$160三食分別有最經典嘅芥末醬油(右下)、壽司醋果凍(右上)同魚介湯(左上)。先由左下酸甜凍番茄食起, 再到主角丼飯。飯上海鮮均從日本直購, 除咗可以確保食材新鮮之外, 仲唔使畀人賺多一層, 自然特別抵食。白飯沒有調味, 吃過原味後就可以按個人口味加入壽司醋果凍, 令米飯香氣更特出。食到一半, 加入以鮮魚淆製而成嘅魚介湯, 成為魚湯泡飯, 令鮮味更上一層樓。