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2022-12-27
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呢間餐廳有啲似私房菜感覺，主打新鮮生蠔！有「海中牛奶」美稱的生蠔營養豐富、口感爽滑，而且吸收了海水的鹽分與鮮甜，能呈現出當地最自然的原味。入口爽脆，清新的海味盈滿口腔，風味甘甜無比,，新鮮又juicy，今次試左下面幾款：Synonyme N2來自法國🇫🇷 豐富礦物味, 肉質肥厚, 海水味, 蠔味細膩有層次Prieur N2同樣來自法國，此蠔口感爽脆，濃郁的海水味但不失鮮甜口感與蠔肉的鮮味極為突出，餘韻極長。Dooriel No愛爾蘭出產，蠔身不太大卻非常肥美，入口帶清新的海水味，口感細膩，連帶子位也極鮮甜。另外重叫左幾款熟食羊架入口有少少炭燒味 勁正加埋海鹽原味食 一流。鵝肝多士肥美滿足！總括而言，係同另一半慶祝節日嘅好推介！
有「海中牛奶」美稱的生蠔營養豐富、口感爽滑，而且吸收了海水的鹽分與鮮甜，能呈現出當地最自然的原味。入口爽脆，清新的海味盈滿口腔，風味甘甜無比,，新鮮又juicy，今次試左下面幾款：
Synonyme N2
來自法國🇫🇷 豐富礦物味, 肉質肥厚, 海水味, 蠔味細膩有層次
Prieur N2
同樣來自法國，此蠔口感爽脆，濃郁的海水味但不失鮮甜口感與蠔肉的鮮味極為突出，餘韻極長。
Dooriel No
愛爾蘭出產，蠔身不太大卻非常肥美，入口帶清新的海水味，口感細膩，連帶子位也極鮮甜。
另外重叫左幾款熟食
羊架入口有少少炭燒味 勁正
加埋海鹽原味食 一流。
鵝肝多士肥美滿足！
總括而言，係同另一半慶祝節日嘅好推介！
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