彩興來來火鍋 (Closed)

今天到將軍澳訪友，天氣帶點涼意，就相約一起打邊爐去。這家店子裝修光潔整理，未到八時，已經人氣鼎盛，十分熱鬧。這家火鍋店的湯底選擇唔少，有成十款！有鴨煲、鯇魚湯、黃金雞湯、辣雞湯、酸菜魚、冬瓜盅、養生湯、胡椒豬肚、蕃茄湯和香茜皮旦湯，由$78-$288不等。而火鍋配料選擇唔少，除了海鮮肥牛外，也有一些自家製手工餃和特色丸。今曰我們選擇了冬瓜盅湯底$288。嘩啦！估唔到這不是一般的冬瓜盅，而是配有花蟹、蝦仁、蟹柳同蟲草花的海鮮冬瓜盅！十分驚喜！這冬瓜盅味道清甜，既有海鮮的鮮味，又有雞、蝦米和瑤柱的鮮甜味，加上冬瓜的味道，湯汁鮮美，實在太好喝了！一口氣連飲了三碗湯而完全沒有感到口渴，應該無落味精。蔬菜拼盤$88這拼盤十分豐富，有齊六款蔬菜，包括唐生菜、蕃茄、粟米、土豆片、娃娃菜、金茹等等。經燙過的菜蔬索哂海鮮冬瓜盅的味道，不用沾醬油，已經夠味了，正！頂級安格斯牛頸脊$208這牛頸脊顔色嫩紅，厚度不會太薄，而雪花紋也頗為均勻。牛肉經輕輕一燙，肉味濃厚，有一點脂香，帶一點肉感，味道唔錯。黑蒜黑松露牛丸$128（8粒）這牛丸一粒一口，口感嫩滑，既有肉汁又有黑蒜同淡雅的黑松露香，好味道！平日手打丸就