The Cosmopolitan (Moved)

粥底火鍋相信都係成日聽到鍋心，今晚終於可以同到一班朋友去食啦，同行8個人，一個星期前預約桌，共有三個時段，我地揀左第二個時段就係2030-2230，即使你提早到場，亦都只可以準點入場，因為上一個時段需要清場。

店舖賣點：廉價食海鮮食到飽，我都好期待海鮮質素如何
如同其他粥底火鍋店，每一樣食物都會有指定時間教學，因為每一種食物所需煮食既時間分別都不同；除左menu上的指定海鮮外，更可在菜單選擇五款食品，其後如需追加其他食物就需要額外加錢。

前菜沙律

前菜沙律只有一盤，我地成班人，一人夾一兩舊都已經唔夠食
話雖如此，生菜及紅蘿蔔都好甜，比想像中好食！

海蝦

先上海蝦，上到桌仲係跳緊既，每人都會有三至四隻，味道尚算鮮味，但唔會太大隻。

蟹

蟹超多膏，而且係超鮮味，肉多，蟹膏濃味，使落左鍋仲係郁緊想爬出來，眼白白睇住佢地落鍋煮都有少少驚，每人只有半隻。

扇貝&鮑魚

鮑魚如手掌心大隻，屬中型size，口感算彈牙，沒有沙，洗得都先乾淨，都係每人一隻。
扇貝都係每人一隻，落左水之後會縮水，所以好似無乜點食過添

雞軟骨手打丸

上網做左功課見到好多人都推薦呢道手打丸，份量都算多，入口食到雞軟骨，好有咬口，都不錯

自選五項項目  -  魚皮餃

當見到上碟係整一條魚即時心心眼，呢類魚肉身較扁，骨大條，容易食，唔會有太大既魚腥味，但要注意煮食時間，因如時間太耐魚身會變淋，然後啲肉會散開。

自選五項項目  -  花膠

女性朋友揀左花膠，但食落就完全沒有花膠味，反而十足十似豬皮味道，唔推薦。

自選五項項目  -  雪花牛

打邊爐點可以少左牛!!!
塊塊都肥度平均，入口夠牛騷味，唔會hi口，正，必點！

最後到左成晚既重點，經過多種海鮮洗禮既粥底！配以幾重伴菜，當中有：芫荽、蘿蔔絲、榨菜絲、油渣粒。
加落碗粥底，更加香，而當中以蟹味最出，果然係新鮮蟹，有啲似食緊澳門既水蟹粥

$198/位，免加一，的確不錯，絕對值得回頭再食！