倫住蒸倫哥私房菜 (Closed)

來到太子這一帶覓食，價錢相對比較經濟實惠，但是質素都非常高。這間蒸海鮮的餐廳就是我最近的至愛，好吃到不停與不同的朋友來吃。首先奉上的燉湯，裏面的湯渣有雞和雞腳等等，非常足料和豐富，所以熬出來的湯非常清甜，而且不油膩。這餐廳有誠意的是，每張桌上都會有一個計時器，每種海鮮需要蒸嘅時間都不一樣，這個貼心嘅服務令到每種海鮮都可以蒸得剛剛好，不會過老。這個聖子沒有過多的調味，配上粉絲，肉質彈牙和易咬，非常好吃。那麼多到海鮮我最愛這個蒸龍躉肉，這個魚肉的龍躉皮非常厚，吃下去有滿滿的膠質和骨膠原，而且魚肉肉質肥美，配菜還配上了黑松露蝦膠蒸豆腐，誠意十足。之後的薑蔥蠔，蠔肉非常大粒新鮮，蒸6分鐘後，非常多汁鮮甜。這個超值的價錢竟然還有龍蝦吃，而且龍蝦肉質豐厚，份量大方，足夠四個人吃。之後這個蒸飯材料非常豐富，有豆豉排骨，臘腸，花生，芋頭，南瓜，和豬腩肉片等等，把它拌勻後再淋上甜豉油，蒸飯粒粒分明，非常香口。最後以一個個甜美的黑糖冰粉作結，冰粉非常冰凍，配上微甜的黑糖，非常完美。