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2021-11-23
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朋友之前去過銅鑼灣金禧大廈吃橋底辣蟹，感覺味道不錯👍今次專程邀請我一齊去試試，食店是富傳統設計特色的酒家，地方尚算整潔，枱與枱之間也有距離，坐得舒服。招牌橋底辣蟹🦀果然不錯👍這隻蟹啖啖肉，蟹肉經過油炸後，蟹肉又滑又香，加上以炸蒜🧄鋪滿在整隻蟹上，其香味😋難以形容。蒜蓉粉絲蒸海中蝦🦐除了有美味的蒜蓉蝦之外，配角中的粉絲吸收了蝦和蒜蓉的香味和鮮味，餸飯極好，美味無窮。脆皮炸乳鴿皇廚師把乳鴿皮炸得十分脆，咬一口感到外皮脆，調味剛好，肉質不乾，還有肉汁流出😋沙律明蝦球🦐蝦爽彈牙味鮮，加上沙律醬，非常惹味，很想吃多幾條。酥炸生蠔🦪未曾吃過那麼大隻的炸生蠔，起初還以為是漿粉包圍，咬落才知道真的是原隻大大粒生𧐢，有口感又有鮮𧐢味，值得一試😋
招牌橋底辣蟹🦀
果然不錯👍這隻蟹啖啖肉，蟹肉經過油炸後，蟹肉又滑又香，加上以炸蒜🧄鋪滿在整隻蟹上，其香味😋難以形容。
蒜蓉粉絲蒸海中蝦🦐
除了有美味的蒜蓉蝦之外，配角中的粉絲吸收了蝦和蒜蓉的香味和鮮味，餸飯極好，美味無窮。
脆皮炸乳鴿皇
廚師把乳鴿皮炸得十分脆，咬一口感到外皮脆，調味剛好，肉質不乾，還有肉汁流出😋
沙律明蝦球🦐
蝦爽彈牙味鮮，加上沙律醬，非常惹味，很想吃多幾條。
酥炸生蠔🦪
未曾吃過那麼大隻的炸生蠔，起初還以為是漿粉包圍，咬落才知道真的是原隻大大粒生𧐢，有口感又有鮮𧐢味，值得一試😋
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