うまい鮨勘

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話說，上週和朋友來到海港城逛街，晚飯首次到訪位於商場地下美食層的鮨勘。入去見到有bar枱位置，可以欣賞師傅整壽司，餐廳整體裝潢設計非常日式。平日晚上，餐廳也八九成滿。我們首先點了極上壽司盛10件($320)。有我最喜歡的海膽、蝦和火炙左口魚邊 每件魚生都好新鮮，高質，魚脂味最重的左口魚，不負所望，入口即溶，好香好好吃！海膽質感creamy帶甜，零腥味，也不錯~ 蝦夠甜，金目鯛魚味重。十件質素都高，覺得比單點抵食啊。之後吃了串燒雞翼 ($38)，有兩隻連雞翼尖。雞翼外皮燒得香脆，肉嫩juicy。最後吃了燒牛丼($160)。丼碗比想像中小，但也有約八塊燒牛肉，牛肉大概四、五成熟，牛脂挺多，牛味頗重。總括而言，餐廳位於尖沙咀海港城，價格一定高，不過魚生非常新鮮高質，店員服務態度也不俗。