ylxela
鬧市中的咖啡館
ylxela
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2018-01-28
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星期日,想到銅鑼灣走走,買些東西。時間尚早,先找了間咖啡店,呷口咖啡,悠閒一下,畢竟我也是咖啡系偽文青一名 (誤)。說到咖啡店,隨著近年大家對咖啡的要求日漸提升,咖啡店不再局限於樓上cafe的質素,食客漸漸懂得欣賞精品咖啡。
這間咖啡店位處銅鑼灣怡和街,靠近圓形天橋,但人流不算多,我們在找路時兜了個大圈,反而遇見不少週日休假中的家傭姐姐。咖啡店舖面不大,大約二十個座位左右,裝修有點工業風。我們坐在店內唯一的靠牆四人桌,開始品味咖啡。
工業風的裝修
工業風的裝修
我們各自點了一杯咖啡和一碟沙律,算是一個小小的下午茶吧。首先上枱的是fifty fifty,餐牌寫的是1/2 coffee 1/2 chocolate,說穿了就是mocha,但又比一般mocha更具香濃的朱古力味,奶味亦較香,愛喝咖啡的人可能會覺得咖啡味不夠。
1/2 coffee & 1/2 chocolate,跟沙律有半價 ($24)
1/2 coffee & 1/2 chocolate,跟沙律有半價 ($24)
$48
接著是蘆筍牛油果沙律,賣相不錯,半份牛油果切片並排成玫瑰花狀,香煎過的蘆筍圍在碟邊,牛油果之下就是沙律菜。沙律菜配以香醋汁,剛好辟掉沙律菜的苦澀味,非常醒胃。
蘆筍牛油果沙律
蘆筍牛油果沙律
$88
手沖咖啡我選了來自埃塞俄比亞的咖啡豆,根據店員所說這種咖啡豆在處理過程中加入了蜜糖,而咖啡豆本身亦帶蜜糖味。沖製之前,店員還特意把已經磨好的咖啡豆給我們聞一下,咖啡豆香味撲鼻而且真的帶有淡淡的蜜糖香。店員在水吧後用心沖製咖啡,然後將咖啡以玻璃壺奉上。透過玻璃壺可以清楚看到咖啡色澤,香味比未沖製的咖啡豆更具蜜糖味,喝起來就像喝了杯蜜糖咖啡一樣,確是不錯。
Beans from Ethiopia
Beans from Ethiopia
$55
結賬時店員還特意介紹下週到貨的新口味咖啡豆。如此用心經營的咖啡店,能在這煩囂的鬧市中找到,真是非常難得。希望他們能夠努力經營下去!
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