TERA (寶發大廈)

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提起廟街，大家都可能想起夜市和煲仔飯，其實這個地區已經慢慢有Cafe進駐，比鬧市區多了一入寧靜。這次與朋友則嘗試以甜品為主打的小店 —— 寺。店面簡單俐落很日系，原來靈感取自日本寺廟，木材配合米白色牆身，加上店內的大燈籠，呈現舒適感。裝潢講究，甜品也不失禮，由法國藍帶廚師主理，包括：梳乎厘班戟、窩夫、精緻糕點及芭菲杯等等，甜品控定會按捺不住。🔸 士多啤梨梳乎厘班戟 $108 草莓控當然要選這款，梳乎厘班戟賣相吸引，食落有空氣感，內裡濕潤有蛋香，配cream和士多啤梨醬食味道更豐富，值得一讚的是就算伴碟的士多啤梨亦很清甜！
🔸 香蕉海鹽焦糖窩夫窩夫外層脆香，內裡軟熟，再加上香蕉、忌廉、焦糖、核桃等等，味道複雜且很合拍，不會覺得太甜膩，朋友更說香港難得找到好味Waffle，下次要再訪。▪️ Earl Grey $48茶壺、茶杯有一重簡單感，Earl Grey香濃，而一壺份量也不少，可以兩個人慢慢嘗甜品茶。