YolandaAu-Yeung
高質Omakase 推介 - 卓鮨
YolandaAu-Yeung
Level 4
2024-09-14
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高質Omakase 推介 - 卓鮨

晚市優惠$688便可享用嚴選14貫壽司、前菜及甜品✨ 是晚盛宴由Mark 師傅主理,以時令上盛食材,令您有個難忘既用餐體驗。

先付 漬物
三文魚前額 伴茄子菠菜
味帶微酸,口感爽脆,別具特色

壽司12貫
真鯛
魚肉清香,配上柚子皮🍋‍🟩,感覺清新

深海池魚
魚香四溢,魚肉彈牙,清新淡雅

帆立貝
以竹碳海鹽和青檸汁作點綴,鮮上加鮮

中拖羅
色澤光鮮,肉質嫩滑,拖羅魚香四溢

炙燒銀鱈魚配唐辛子
配上秘制醬,令魚肉更滋味,入口魚鮨滿滿,令人齒頰留香

秋刀魚
魚皮充滿光澤

北海道紫海膽
非常新鮮,入口即溶,鮮甜無比

腦天
炙燒過後更能迫岀油脂,魚味濃郁


鯖魚
以白昆布和紫蘇花點綴,令人印象難忘

左口魚
油脂豐富,甘香獨特

柚子雪葩
柚子清香,令人大感清新


卓鮨
📍灣仔廈門街1號廣泰樓地下C2A號舖
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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value