Video
Read full review
2021-02-25
478 views
位於銅鑼灣的顏府御膳，是一間高級精緻的中菜館。品牌希望在傳統的菜式上增加創新主意，為食客帶來非凡的餐飲體驗。 餐廳裝潢走中國風，大大塊横額寫著餐廳名字，甚有氣派。中式屏風、大紅吊燈 和 落地玻璃窗，形造出高雅貴麗的感覺，同時增加了空間感，令用餐過程非常舒適。 當日中午光顧，兩人選擇8款賀年點心，全部都有意思、全部都好好意頭，甚有新年氣氛呀。點心均為師傳的拿手好菜，味道和質素堪稱一絕呀～ 花膠鮑魚餃 $48/2隻 年年有餘 - 花膠鮑魚餃，採用名貴的食材製造而成，軟糯餃皮包裹著彈牙餡料，鮮味不已。 金華火腿酥 $30/3件 榮華富貴 - 金華火腿酥，造型可愛趣致，酥餅口感香軟，用上矜貴的金華火腿，鹹香得宜。 脆皮椰汁年糕 $68/3件 步步高陞 - 脆皮椰汁年糕，脆與軟的新奇組合，配上大量芝麻、椰絲和砂糖，有意想不到的美味。 XO醬炒蘿蔔糕 $68 鴻運當頭 - XO醬炒蘿蔔糕，味道非常不錯呢! 香辣惹味的醬汁，充滿滲入每一塊蘿蔔糕之中，香軟糯口，很好吃呀。 巴馬火腿獅子頭 $68/3件 鴻運當頭 - 巴馬火腿獅子頭，質感鬆軟可口，師傳製作時力道適中，不會過硬過散。 牛油果長腳蟹春卷 $
品牌希望在傳統的菜式上增加創新主意，為食客帶來非凡的餐飲體驗。
餐廳裝潢走中國風，大大塊横額寫著餐廳名字，甚有氣派。中式屏風、大紅吊燈 和 落地玻璃窗，形造出高雅貴麗的感覺，同時增加了空間感，令用餐過程非常舒適。
當日中午光顧，兩人選擇8款賀年點心，全部都有意思、全部都好好意頭，甚有新年氣氛呀。點心均為師傳的拿手好菜，味道和質素堪稱一絕呀～
花膠鮑魚餃 $48/2隻
年年有餘 - 花膠鮑魚餃，採用名貴的食材製造而成，軟糯餃皮包裹著彈牙餡料，鮮味不已。
金華火腿酥 $30/3件
榮華富貴 - 金華火腿酥，造型可愛趣致，酥餅口感香軟，用上矜貴的金華火腿，鹹香得宜。
脆皮椰汁年糕 $68/3件
步步高陞 - 脆皮椰汁年糕，脆與軟的新奇組合，配上大量芝麻、椰絲和砂糖，有意想不到的美味。
XO醬炒蘿蔔糕 $68
鴻運當頭 - XO醬炒蘿蔔糕，味道非常不錯呢! 香辣惹味的醬汁，充滿滲入每一塊蘿蔔糕之中，香軟糯口，很好吃呀。
巴馬火腿獅子頭 $68/3件
鴻運當頭 - 巴馬火腿獅子頭，質感鬆軟可口，師傳製作時力道適中，不會過硬過散。
牛油果長腳蟹春卷 $66/2條
和氣生財 - 牛油果長腳蟹春卷，香脆的春卷包著鮮甜蟹肉，抹上牛油果醬，有趣又特別。
酸菜魚湯鮮竹卷 $58/3件
路路亨通 - 酸菜魚湯鮮竹卷，新穎的點心搭配! 鮮竹卷充分吸收鹹鮮的酸菜魚湯，別有中國菜風味。
豬仔茶棵 $68/3件
家肥屋潤 - 豬仔茶棵。用荷葉包著的茶棵，打開後驚見豬仔圖案，很可愛呢。茶棵味道略淡，調味濃一點會更好吃。 整體而言，點心質素很高，可見師傅功架，值得再次光顧唷。
Post
