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2019-07-04
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友日今日升職 作為老死當然要同佢好好慶祝下！我地想食餐精致啲既 咁就揀左鍋鑼灣呢間鉄人旨花食Omakase 咁大個人都唔係食過好多次 Omakase 架咋 今次為左佢 食左個比較貴既 $1580既呢個旨花Omakase 決定左後 我地就坐低慢慢等喇 過左無耐 終於有第一度餸前菜三式： 好甜既牛奶粟米再加埋熊本蕃茄 同埋 A5和牛他他 和牛火灸過 超香跟住就係呢個伊左目魚，上面鋪上北海道海膽 底下就係黑松露醬，組合好清新特別 三款小食: 火灸牙帶魚，蠔 ，八爪魚 加吸管刺身 牙帶魚魚身鮮甜 至於蠔呢好肥美原隻澳洲花龍蝦起刺身： 係原隻龍蝦刺身！龍蝦肉爽口彈牙 食之前喺岩鹽板上稍為拖一拖 會再好味啲！之後就係呢個油坊主 師傅話佢既肉質好似鱈魚 油脂超豐富～汁煮鮑魚：鮑魚片吸左醬汁既味 好鮮甜跟住就到到壽司環節： 真鯛 上面鼓油煮過既昆布 池魚 魚味好重 赤貝 爽口彈牙 金目鯛 好鮮甜最尾呢件拖羅係成條tuna 最肥既位置 一攞上手 啲油滴晒出黎 ！海膽飯 : 海膽軟溜 配埋飯食一流正～～龍蝦湯 係比我地食埋之前啲龍蝦腳 個湯好甜 最尾一人一個甜品 就為呢個Omakase 作結 好
咁大個人都唔係食過好多次 Omakase 架咋 今次為左佢 食左個比較貴既 $1580既呢個旨花Omakase
決定左後 我地就坐低慢慢等喇
過左無耐 終於有第一度餸
前菜三式： 好甜既牛奶粟米再加埋熊本蕃茄 同埋 A5和牛他他 和牛火灸過 超香
跟住就係呢個伊左目魚，上面鋪上北海道海膽 底下就係黑松露醬，組合好清新特別
三款小食: 火灸牙帶魚，蠔 ，八爪魚 加吸管刺身 牙帶魚魚身鮮甜 至於蠔呢好肥美
原隻澳洲花龍蝦起刺身： 係原隻龍蝦刺身！龍蝦肉爽口彈牙 食之前喺岩鹽板上稍為拖一拖 會再好味啲！
之後就係呢個油坊主 師傅話佢既肉質好似鱈魚 油脂超豐富～
汁煮鮑魚：鮑魚片吸左醬汁既味 好鮮甜
跟住就到到壽司環節：
真鯛 上面鼓油煮過既昆布
池魚 魚味好重
赤貝 爽口彈牙
金目鯛 好鮮甜
最尾呢件拖羅係成條tuna 最肥既位置 一攞上手 啲油滴晒出黎 ！
海膽飯 : 海膽軟溜 配埋飯食一流正～～
龍蝦湯 係比我地食埋之前啲龍蝦腳 個湯好甜
最尾一人一個甜品 就為呢個Omakase 作結 好滿意既一餐呀～
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