- 我地今次叫左French St. Martin (No.3)生蠔、紅酒燴牛面頰伴紅蔥頭配薯蓉、薄荷寶雲酥燒羊架伴法式忌廉焗薯、荷蘭鐵鍋班㦸配新鮮雜莓、楓糖漿及楓糖核桃雪糕同焗酥皮蘋果撻。
- 頭盤既生蠔係黎至法國既，唔會太有海水味，反而有少少礦物味道！呢款生蠔比較肥美，而且非常新鮮，食落口仲係夠哂凍，非常適合配檸檬汁同特製辣汁。
- 主菜方面，紅酒燴牛面頰食落好滑好淋，大大個紅蔥就好有蔬菜甜味，薯蓉又好幼滑。味道方面，紅酒汁好適合牛肉，牛筋仲有滿滿的骨膠原。
- 而另一款主菜既薄荷寶雲酥燒羊架伴法式忌廉焗薯就好嫩滑又唔鞋，薄荷寶雲酥既邊邊脆得黎，仲食到芥末味。芝士忌廉焗薯一層一層咁，忌廉同芝士好香，非常邪惡。
- 甜品方面，我地叫左荷蘭鐵鍋班㦸配新鮮雜莓、楓糖漿及楓糖核桃雪糕。店員好細心提示我地千萬唔好觸碰鐵鍋，以免燙傷！由於鐵鍋真係好熱，楓糖核桃雪糕慢慢溶化落pancake，再淋上楓糖漿同夾埋雜莓食，唔同層次甜味同酸味交融。
- 而焗酥皮蘋果撻既酥皮好香牛油味同好脆，加上一片片蘋果，食落同睇落都好傳統。呢款同樣用上楓糖漿，感覺比較健康！
