Ocio (積存街) (Closed)

呢晚我經過大圍這個美食樂園。每條街都有數不清的各款菜式。中式/泰式/甜品/意式/西式。但本人偏偏找了一間不起眼的餐廳。因它係街尾橋底下有個好明亮招牌吸引到我呢晚我經過大圍這個美食樂園。每條街都有數不清的各款菜式。中式/泰式/甜品/意式/西式。但本人偏偏找了一間不起眼的餐廳。因它係街尾橋底下有個好明亮招牌吸引到我甘荀忌廉湯。新鮮打甘荀打出滑喉的忌廉湯。入口甜度適中配合。溫厚順喉的忌廉更出現美味香烤紐西蘭羊架。烤羊架是一門高技巧的美食。有人說煎扒是廚師考牌的寫照！但我個人認為烤羊架是「高級廚師」考牌的必然選擇。羊架烤得過熟就失去了肉汁的美味。乾旱的肉質絕對影響食慾。烤得太生就會令肉質失去咬感。今晚呢個廚師好有大師傅的功夫。烤出半生熟的羊架。入口有咬感之餘。更不失肉汁。食出羊架的「蘇味」再配而滑喉的燒汁。直頭天衣無縫。