Seamas
高級の和牛丼@初心日本燒肉店
Seamas
Level 4
2019-10-27
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在灣仔胡忠大廈對面的麥加歌街,短小的內街裡面,有幾個各有特色的小店,晚上都聚集了不少外國客人,因為這裡旺中帶靜,下班後人流比較少,車流量少,很安靜,很有居酒屋街的氛圍。

今天是星期六,中午時間,少了上班的人,多了假期的感覺,店剛剛開始試業,看到它推出了午之選菜單,所以選了兩個來嚐嚐它的和牛,聽說晚上會有廚師發辦套餐,有罕有的蒙古產牛,有機會再來一次唄。

「純血和牛大盛」聽料理長說,這個和牛用了比較少油脂的部位,而為保持柔軟口感,需維持三至五成熟,即席烤成,再灑上礦物鹽,伴有日式燒汁,口感嫩嫩的,十個讚。

服務屬於貴賓級,有專人安排點餐,菜單介紹,還可以面對面直接地,跟理料長談天說地,很有趣。

純血和牛大盛
純血和牛大盛
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value
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純血和牛大盛