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2015-06-22
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快翠送是翠華餐廳旗下的,看來是港人對中價外送有一定需求,令翠華也要另闢外送品牌了。極少光顧翠華,個人始終覺得它脱不了茶餐廳的感覺,而且價格一點也不親民。不過,在上班日的午飯時段,在零星選擇下,翠華出品就成了不錯的選擇了。快翠送保留部分翠華的菜式,粉麵類由三十多元起跳,飯麵類則是六十多元起,也不配飲品,一杯凍奶茶18元,卻是一般質素,不值。今天的選擇是海南雞飯($65)。雞飯份量比一般外賣要來得多。另附雞醬,泰式薑蓉醬一小瓶,和例湯一碗,很豐盛的感覺。雞件是雞背、雞胸附近的位置,但不是用頭頭尾尾湊合出來的。雞皮和雞肉都頗滑身,脂肪也少。没有多餘調味的雞件,更能凸顯雞味,冰鮮雞來説算是不錯了。雞油飯的飯底竟然是混有珍珠米呢,且口感煙靭,雞油香和着椰香淡淡的,不過當澆上雞醬後就變得惹味了,甜甜的雞醬令油飯很易入口,飯也幾乎被我扒光了。泰式薑蓉醬則用來配雞,微酸的檸香帶點辛口,配海南雞更加惹味。例湯是章魚豬骨蓮藕湯,很有老火湯的感覺,沒有味精,感覺健康。外賣送遞方面,鄰近指定地區滿200元便送,其他地區則要惠顧滿300元才送。總的而言雖然價格小貴,但想食好一點的時候,不妨來一份高端外賣吧!
看來是港人對中價外送有一定需求,令翠華也要另闢外送品牌了。
極少光顧翠華,
個人始終覺得它脱不了茶餐廳的感覺,而且價格一點也不親民。
不過,在上班日的午飯時段,
在零星選擇下,翠華出品就成了不錯的選擇了。
快翠送保留部分翠華的菜式,
粉麵類由三十多元起跳,飯麵類則是六十多元起,
也不配飲品,一杯凍奶茶18元,卻是一般質素,不值。
今天的選擇是海南雞飯($65)。
雞飯份量比一般外賣要來得多。
另附雞醬,泰式薑蓉醬一小瓶,和例湯一碗,很豐盛的感覺。
$65
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但不是用頭頭尾尾湊合出來的。 雞皮和雞肉都頗滑身,脂肪也少。
没有多餘調味的雞件,更能凸顯雞味,冰鮮雞來説算是不錯了。 雞油飯的飯底竟然是混有珍珠米呢,
且口感煙靭,雞油香和着椰香淡淡的,
不過當澆上雞醬後就變得惹味了,甜甜的雞醬令油飯很易入口,飯也幾乎被我扒光了。 泰式薑蓉醬則用來配雞,
微酸的檸香帶點辛口,配海南雞更加惹味。 例湯是章魚豬骨蓮藕湯,
很有老火湯的感覺,沒有味精,感覺健康。 外賣送遞方面,
鄰近指定地區滿200元便送,
其他地區則要惠顧滿300元才送。
總的而言雖然價格小貴,
但想食好一點的時候,不妨來一份高端外賣吧!
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