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2024-01-06
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係高空中101層享受精緻南意海鮮菜式，用餐環境🌌及氣氛一流✨首先就會serve welcome drink 🍸 然後就會上麵包🥯，一共有3款，仲有4款Olive oil可以配搭，不論你鍾意淡味、濃味、蕃茄味同果香都一應俱全然後就係appetiser，擺盤好靚！比較特別既係Mushroom Sauce既牛油脆板，磨菇味濃郁，脆餅牛油味香同好鬆脆有一個魚骨形狀既脆餅真係好有心思，係頂頂加左三文魚籽，所以食落去真係有食緊魚🐟既味道然後就係鹽醃魚卷，採用地中海既魚再加上青檸汁做既sauce同埋黑魚子醬係面，味道非常豐富之後就有個金色閃令令既蟹🦀出現，裡面有蟹肉加上creamy醬汁，同時有視覺同味覺享受，醬汁帶點牛油香🧈跟住就到龍蝦🦞啦，配上粟米🌽sauce，估唔到又幾夾，龍蝦肉又彈牙食完龍蝦就到Pasta，7款唔同類型既pasta配以用蝦頭熬製嘅醬汁，同時食到唔同口感，再配上5款唔同既海鮮，啖啖都有驚喜🤩主菜係魚魚🐠配上南瓜🎃蔬菜醬汁，炭烤過既魚皮脆卜卜，魚肉則嫩滑最後既甜品好特別，完全無添加任何糖，面層係日本杮，中間有一層軟滑嘅雲呢拿味既cream, 底層係類似蛋白脆餅，一層層唔同既味道同口
首先就會serve welcome drink 🍸
然後就會上麵包🥯，一共有3款，仲有4款Olive oil可以配搭，不論你鍾意淡味、濃味、蕃茄味同果香都一應俱全
然後就係appetiser，擺盤好靚！
比較特別既係Mushroom Sauce既牛油脆板，磨菇味濃郁，脆餅牛油味香同好鬆脆
有一個魚骨形狀既脆餅真係好有心思，係頂頂加左三文魚籽，所以食落去真係有食緊魚🐟既味道
然後就係鹽醃魚卷，採用地中海既魚再加上青檸汁做既sauce同埋黑魚子醬係面，味道非常豐富
之後就有個金色閃令令既蟹🦀出現，裡面有蟹肉加上creamy醬汁，同時有視覺同味覺享受，醬汁帶點牛油香🧈
跟住就到龍蝦🦞啦，配上粟米🌽sauce，估唔到又幾夾，龍蝦肉又彈牙
食完龍蝦就到Pasta，7款唔同類型既pasta配以用蝦頭熬製嘅醬汁，同時食到唔同口感，再配上5款唔同既海鮮，啖啖都有驚喜🤩
主菜係魚魚🐠配上南瓜🎃蔬菜醬汁，炭烤過既魚皮脆卜卜，魚肉則嫩滑
最後既甜品好特別，完全無添加任何糖，面層係日本杮，中間有一層軟滑嘅雲呢拿味既cream, 底層係類似蛋白脆餅，一層層唔同既味道同口感完美地融合
最後仲會有小甜品作結，擺盤中非常精緻
不論食物，環境及服務都係非常好喔
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