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2025-02-15
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是日太太預約咗for Birthday! 思前想後最後叫咗佢個勝價比高嘅套餐$780，再加半份冷麵及將套餐upgrade 多咗「夏多布里昂 Chateaubriand) 服務員超有耐性講解點樣食最好、用咩火喉、燒幾耐（仲要唔只一個係咁）。餐前小食不過不失（有兩塊薄牛Sashimi、Kimchi… etc)頭2味牛包括牛舌（每邊10秒）及夏多布里昂（每邊一分鐘）；以乾身少醃過嘅汁為主，配以鹽（變得超有牛味）、胡椒粉（比較無特別）、Wasabi（塊牛變甜咗）食法！ 之後係肩胛肉（15秒）、赤身、牛肋肉、橫膈膜肉（40秒）；全部用以上燒嘅時間都係恰到好處！最後配一個石頭飯、蛋花湯（加咗芝麻好香）及額外order嘅冷麵（消除一下肥膩感）配以椰子🥥雪糕，完成咗整晚嘅交響曲（滿足）埋單時得知因經濟不景、之前已將中環店結業，這間銅鑼灣店據聞都會於今年11月結業⋯ 好嘅店感覺都是結業收場⋯
思前想後最後叫咗佢個勝價比高嘅套餐$780，
再加半份冷麵及將套餐upgrade 多咗「夏多布里昂 Chateaubriand)
服務員超有耐性講解點樣食最好、用咩火喉、燒幾耐（仲要唔只一個係咁）。餐前小食不過不失（有兩塊薄牛Sashimi、Kimchi… etc)
頭2味牛包括牛舌（每邊10秒）及夏多布里昂（每邊一分鐘）；以乾身少醃過嘅汁為主，配以鹽（變得超有牛味）、胡椒粉（比較無特別）、Wasabi（塊牛變甜咗）食法！
之後係肩胛肉（15秒）、赤身、牛肋肉、橫膈膜肉（40秒）；全部用以上燒嘅時間都係恰到好處！
最後配一個石頭飯、蛋花湯（加咗芝麻好香）及額外order嘅冷麵（消除一下肥膩感）配以椰子🥥雪糕，完成咗整晚嘅交響曲（滿足）
埋單時得知因經濟不景、之前已將中環店結業，這間銅鑼灣店據聞都會於今年11月結業⋯ 好嘅店感覺都是結業收場⋯
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