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2007-11-04
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忙完些煩事後，約了友人到附近傾些事情，不想吃得太濃膩，附近唔多須要排隊的就似乎得呢間野。前後兩個吧，一個沙律吧一個水吧，新派泰菜計，這裡由真的幾「吧」閉。無選擇下被安排到二人卡位，迫迫夾夾的，好不舒適說，獨立空間計，這裡好不上九龍城地道泰菜館多少，只勝在樓底高，坐落也有一點不多的空間感。友人的口味，唔洗諗先來生牛河，自己胃口不怎好，只點了粉卷及友人想吃的青咖喱豬頸肉。叫了第一輪，再諗諗第二輪想點些什麼吃時，菜已上，前後不到十分鐘的極速上菜率，快得無話可說，一貫「準備」充足的集團運作模式。先說生牛河，配料不多都是些銀芽蔥粒，雪藏肥牛浸了一會已成熟牛河，機切得薄薄的細片，粗糙紋理並帶肉羶味，湯底夠濃也吃到少少味精，配上本地河粉收$40一碗，有點欺場。青咖喱豬頸肉是水汪汪的咖喱汁，不自然的添加辛味，非原自香料本身，汪洋般的咖喱汁中只尋到香茅與椰奶的味道，當中的椰青、粟米芯也夠清新，只是與後加的咖喱味道格格不入，豬頸肉無吃到，只覺得是炸後混入咖喱內，太辣了，友人叫了白飯來吃，是一客竹筒載著的白飯，幾有泰北糯米飯feel的。至於粉卷，舖上了一片紮肉，厚厚的粉皮包著肉粒、素菜，包得太厚，吃落只覺得
前後兩個吧，一個沙律吧一個水吧，新派泰菜計，這裡由真的幾「吧」閉。無選擇下被安排到二人卡位，迫迫夾夾的，好不舒適說，獨立空間計，這裡好不上九龍城地道泰菜館多少，只勝在樓底高，坐落也有一點不多的空間感。
友人的口味，唔洗諗先來生牛河，自己胃口不怎好，只點了粉卷及友人想吃的青咖喱豬頸肉。叫了第一輪，再諗諗第二輪想點些什麼吃時，菜已上，前後不到十分鐘的極速上菜率，快得無話可說，一貫「準備」充足的集團運作模式。
先說生牛河，配料不多都是些銀芽蔥粒，雪藏肥牛浸了一會已成熟牛河，機切得薄薄的細片，粗糙紋理並帶肉羶味，湯底夠濃也吃到少少味精，配上本地河粉收$40一碗，有點欺場。
青咖喱豬頸肉是水汪汪的咖喱汁，不自然的添加辛味，非原自香料本身，汪洋般的
咖喱汁中只尋到香茅與椰奶的味道，當中的椰青、粟米芯也夠清新，只是與後加的咖喱味道格格不入，豬頸肉無吃到，只覺得是炸後混入咖喱內，太辣了，友人叫了白飯來吃，是一客竹筒載著的白飯，幾有泰北糯米飯feel的。
至於粉卷，舖上了一片紮肉，厚厚的粉皮包著肉粒、素菜，包得太厚，吃落只覺得是吃著一團粉皮，比例與味道真的爾爾。
友人想試燒魷魚，也點來看看是怎個樣子，此品等得最耐，足足十五分鐘，賣相濕而富光澤，想起泰BBQ的燒魷魚，這裡真的很不對辦，吃來濕而軟滑，帶點酸辣味道，懷疑是煮過再塗上酸辣汁輕輕過一過火的，手勢一般，勝在魷魚鬚條條較姆指要粗上一點，是惟一可找到的誠意。
前後坐了兩小時左右，附近已換了兩檯客，味道雖不怎出色，然而快捷效率與港式調味方法，加上簡單乾淨環境，也吸納了不少後生族群。
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