莆田 (PopCorn 2)

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富有先可以品嚐米芝蓮餐廳，No !如果你問我有無性價比高的米芝蓮一星中菜，我會唸起這福建菜館-莆田，適逢蟶子季節，當然不能錯過！兩個運動人，有一定食力哈哈😄「花蛤蒸水蛋」澄澈如鏡，蛤汁的鮮甜沁入滑嫩水蛋，每一口都蘊藏著溫柔的海洋氣息。「蒜蓉蒸蟶子哆頭」是經典莆田風情，肥美哆頭以蒜香提點，鮮嫩飽滿，蒜香點到即止。金黃的「黃金荷葉包」外酥內軟，包裹著牛肉絲洋蔥和生菜，滋味十足，滿足感油然而生。「芋香鴨」展現閩菜巧思，酥脆外皮下是軟糯芋泥與細嫩鴨肉，層次分明，芋香悠長。緊接「酥炒芋芯」則以純粹取勝，外層酥鬆，內芯綿密，芋香樸實卻直擊人心。壓軸「鮮貝燴絲瓜」清雅宜人，鮮貝柔嫩，絲瓜軟滑，芡汁清亮，是夏日裡的一抹清涼。六道小菜，山珍海味交織，調味精準，既承傳統又不失新意。閩菜的清鮮醇和，在此得以細膩呈現，值得細品。