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2013-11-25
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還記得尖沙咀金馬倫道的 Initial Café 嗎?就算你不知道其名字, 也應該對這家置身時裝店內的咖啡店有點印象, 至少曾經好奇探頭進內一看吧? 日前 Initial 時裝店進行全面大翻新, Initial Café 因此而結業, 這家潮人必到的咖啡店成為集體回憶。事隔數月, Initial 時裝店重新開業, 打造成為一家皮革時裝專門店, 並以「Unusual Experience」為主題; 作為潮流指標, 雖然 Initial Café 未獲保留, 店方卻於正門某個角落開設 Initial Ice-cream Store, 作為一個小小的延續。以店中店的形式呈現, 店前一頭小木馬是焦點所在, 其他擺設彷如一個實驗室, 假若不細心留意的話, 或許你不會發現, 這個角落是一個出售軟雪糕的地方。貴為首家「皮革時裝雪糕屋」, Initial 繼續大玩 Gimmick, 首輪推出的 Unusual Experience 口味名叫「皮革之戀」。雪糕內當然沒有皮革成份, 不過吃過第一口後, 卻又真的帶點疑似皮革的味道, 大有想像空間; 吃多幾口, 開始品嚐到一些特別的英式奶茶味, 跟平日吃到的
就算你不知道其名字, 也應該對這家置身時裝店內的咖啡店有點印象, 至少曾經好奇探頭進內一看吧? 日前 Initial 時裝店進行全面大翻新, Initial Café 因此而結業, 這家潮人必到的咖啡店成為集體回憶。
事隔數月, Initial 時裝店重新開業, 打造成為一家皮革時裝專門店, 並以「Unusual Experience」為主題; 作為潮流指標, 雖然 Initial Café 未獲保留, 店方卻於正門某個角落開設 Initial Ice-cream Store, 作為一個小小的延續。
以店中店的形式呈現, 店前一頭小木馬是焦點所在, 其他擺設彷如一個實驗室, 假若不細心留意的話, 或許你不會發現, 這個角落是一個出售軟雪糕的地方。
貴為首家「皮革時裝雪糕屋」, Initial 繼續大玩 Gimmick, 首輪推出的 Unusual Experience 口味名叫「皮革之戀」。
雪糕內當然沒有皮革成份, 不過吃過第一口後, 卻又真的帶點疑似皮革的味道, 大有想像空間; 吃多幾口, 開始品嚐到一些特別的英式奶茶味, 跟平日吃到的奶茶味雪糕有所不同, 不太甜, 茶味中帶點甘, 甚至不知怎樣再形容。愛新奇的朋友應該會喜歡, 吃慣了傳統雪糕的話可能會感到不太習慣。
雖然是主題為 Unusual, 店方也照顧到一些較為慢熱的朋友, 因此設有 Usual Experience 口味軟雪糕, 而首輪推出的是「北海道 3.6 牛奶味」, 是非常大路的選擇。
還以為是預期中的味道, 誰不知同樣帶點 Unusual。簡單點來說, 就是大白兔糖的味道, 甜度不高, 糖果奶味香濃; 把「那些年」的感覺帶回來, 才是這款軟雪糕的精髓所在。
眼利的朋友或許已經留意到, 這裡所用的雪糕筒同樣「不尋常」, 以全黑色取代傳統色澤, 味道則是鹽加焦糖的組合。雪糕筒非常薄身, 而且份外香脆, 鹽的鹹味和焦糖的甜味輕輕混和, 帶來另一種新鮮感。
不過, 論最驚喜的, 卻是這杯軟雪糕的價錢, 每客只是 $10 開心價, 加上品牌效應, 還有創新的口味和細節上的認真, 絕對沒有不試的理由。
皮革味雪糕夠特別嗎? 其實 Initial 的 Unusual Experience 並不限於此, 軟雪糕口味會定期轉換,據說不久將來會推出眼淚味軟雪糕, 相信會為本港雪糕界帶來新的衝擊。
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