棋子燒鵝 (Closed)

通常燒臘癮發作，都會去家附近的燒味鋪解決。不過今次忽發奇想，想試試新意思，就在美食廣場隨便找間燒味一試。——————————🔹 棋子燒鵝髀飯 $103鋪頭以燒鵝命名，當然要試試燒鵝出品！原以為美食廣場劣食多，沒想到今次竟然有驚喜，燒鵝髀皮脆肉嫩，肉質鬆化富油香，米飯同樣不錯，粒粒分明，火候剛好。🔸 桶子豉油雞（例牌）$70+上湯瀨粉 $15豉油雞估計是用豉油浸熟，煮得入味之餘，皮香肉滑，搭配清香的薑蓉，油而不膩；上湯瀨粉煮得剛好，湯底完全不濁，帶點骨頭的鮮香，一口肉一口粉，非常滿足。