龍門一番 上海·紫砂燉湯 (Closed)

龍門一番真是一間有誠意的上海菜館，地點方便，位於荃灣中染大廈，環境舒適，食物方面也注重細節，例如，螺頭乾貝燉雞湯已撇油，贊，很多所謂大酒樓也不會做，湯的份量足四至六人份，所以人多享用比較化算，可多試其他菜式，整體體驗不錯，可以再幫趁小籠包皮薄湯多，味鮮，再加上海膽，確有fusion感覺，嫩雞煨麵也有驚喜，煨麵做法很正宗，確有正宗上海館風味，湯與麵混和度剛好，麵身很軟，但不會爛，完全吸收奶白雞湯精華，尤為適合老人家。