ASAM CHICKEN RICE (PopCorn 1)

“亞參雞飯”是太興旗下的一間南洋菜餐廳，主打的招牌菜標榜「尋覓99分海南雞飯」。現有18間分店遍佈港九各區，而我今天光顧這家將軍澳店是在2021年5月進駐將軍澳POPCORN正式營業。分店裝潢令人眼前一亮，餐房與商場通道感覺上就像混為一體，是開放式設計，沒有門窗及玻璃隔擋視線，令餐房更為寬敞悠閒舒適。亞參雞飯的海南雞揉合了馬來西亞和新加坡兩地的風味，用嚴選飼養期約100日肉質嫩滑的三黃雞，以獨門秘法多次並反覆用雞骨、胡椒等熬製的濃雞湯浸煮，雞肉嫩滑，肉汁豐腴。餐廳已採用自助QR code 點餐，并全日免收加一服務費！

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海南雞飯跟個清雞湯，雞已去骨，雞肉沒有想像中的嫰滑，皮下肥膏不多，清雞湯相當不錯

$89

所謂新加坡米邏其實就是我們廣府人叫的米線，湯底近似喇沙微辣，配料有魚蛋、熟雞蛋、豆腐卜、紫洋蔥、通菜和芽菜

$52

酸酸甜甜，爽脆好食又好開胃

$38

特色秘製炸魚餅(4件) 單點HK$29 ~ 魚餅混合香料和辣椒再炸，有小許辣，非常之惹味香烤豬肉串(3串件) 單點HK$29 ~ 口感和味道有如食豬肉腸，很香口班蘭咖央多士(4件) 單點HK$25 ~ 班蘭咖吔多士熱哄哄的上枱，多士香脆不會太甜，中間夾了咖央醬和牛油，感覺 好邪惡但好好味！

$49

咖喱汁，香辣濃郁，口味偏辣一點，很濃的南亞香料和椰漿味，口感不會太清或太稠，恰到好處，非常下飯。而牛腩入味，肉質也不乾柴，總結味道是很不錯的

$78

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