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2024-12-26
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湖南的姨媽飯堂，她帶我來品嚐了幾道經典的湖南菜，主廚由地道湖南人主理，菜式主打鮮、香、辣。餐廳好大間，仲有VIP包廂，提供卡拉OK。梅菜扣肉 $99絕對是招牌菜之一，五花肉肥而不膩，搭配梅菜的鹹香，加入了豆鼓的元素，肉質軟嫩，非常邪惡。粉蒸肉 $89我第一次食粉蒸肉，姨媽話一定要試，由五花肉、米粉和香料一齊蒸熟，香氣濃郁，口感有少少似糭子，但又更綿密，更香，更加入口即化，一試難忘，讓人感受到傳統的家常風味。小炒黃牛肉 $98小炒黃牛肉的牛肉切得適中，炒得火候恰到好處，配上紅椒和中國芹菜，雖然小辣，對於平時不怎麼吃辣的來說，仍有點辣。好過癮。有機花菜 $79這道有機花菜的口感脆爽，豬油渣的加入為菜品增添了一層香氣，讓整道菜更加豐富。雖然花菜本身味道較清淡，但搭配豬油渣後，整體風味提升不少，值得一試。包廂提供卡拉ok唱歌娛樂。很是熱鬧。
餐廳好大間，仲有VIP包廂，提供卡拉OK。
梅菜扣肉 $99
絕對是招牌菜之一，五花肉肥而不膩，搭配梅菜的鹹香，加入了豆鼓的元素，肉質軟嫩，非常邪惡。
粉蒸肉 $89
我第一次食粉蒸肉，姨媽話一定要試，由五花肉、米粉和香料一齊蒸熟，香氣濃郁，口感有少少似糭子，但又更綿密，更香，更加入口即化，一試難忘，讓人感受到傳統的家常風味。
小炒黃牛肉 $98
小炒黃牛肉的牛肉切得適中，炒得火候恰到好處，配上紅椒和中國芹菜，雖然小辣，對於平時不怎麼吃辣的來說，仍有點辣。好過癮。
有機花菜 $79
這道有機花菜的口感脆爽，豬油渣的加入為菜品增添了一層香氣，讓整道菜更加豐富。雖然花菜本身味道較清淡，但搭配豬油渣後，整體風味提升不少，值得一試。
包廂提供卡拉ok唱歌娛樂。很是熱鬧。
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