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2021-05-24 171 views
難得放假過來美食雲集的深水埗區覓食,區內的福榮街幾乎全條街被餐廳佔據,尋尋覓覓後決定來「米亭」試試。黃色的招牌配上食物圖案非常吸睛。「米亭」主打麵食和餃子,價錢親民。雞絲、青瓜絲以秘製芝麻醬撈起入味。面上灑有幾塊脆炸雞皮,底下再墊著爽口蓮藕片,一碟蘊含著幾種不同的口感。最近幾天的酷熱天氣,甚為適合吃這道涼菜。麵食湯底有幾款選擇,而筆者和朋友早就鎖定了要試這個特濃花膠雞湯。據說是用上50隻雞來熬煮的湯底,輕輕喝一口已感受到雞的鮮甜味。湯有一點點膠質感,可見這一碗湯是充滿了不少骨膠原。每碗還附上3數塊花膠和2隻雞腳。除了麵食套餐,也點了一份餃子套餐。餃皮煙韌,咬開後有著芝士拉絲的效果,芝士味亦頗為香濃。豚肉混上紅咖哩,惹味之餘又不會太辣。每個套餐都可選一款涼拌小食。麻醬蓮藕爽口,撈上芝麻醬後入口香甜。而涼拌雲耳則夠爽脆,辣汁令它增添幾分惹味。另外還可以加餐廳特製菜甫佐麵。
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難得放假過來美食雲集的深水埗區覓食
,區內的福榮街幾乎全條街被餐廳佔據,尋尋覓覓後決定來「米亭」試試。
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黃色的招牌配上食物圖案非常吸睛。「米亭」主打麵食和餃子,價錢親民

秘製醬脆手撕雞
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雞絲、青瓜絲以秘製芝麻醬撈起入味。面上灑有幾塊脆炸雞皮,底下再墊著爽口蓮藕片,一碟蘊含著幾種不同的口感
。最近幾天的酷熱天氣,甚為適合吃這道涼菜。
特濃花膠雞湯
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特濃花膠雞湯
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麵食湯底有幾款選擇,而筆者和朋友早就鎖定了要試這個特濃花膠雞湯



據說是用上50隻雞來熬煮的湯底,輕輕喝一口已感受到雞的鮮甜味
。湯有一點點膠質感,可見這一碗湯是充滿了不少骨膠原。每碗還附上3數塊花膠和2隻雞腳

紅咖喱芝士豚肉餃
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紅咖喱芝士豚肉餃
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除了麵食套餐,也點了一份餃子套餐。


餃皮煙韌,咬開後有著芝士拉絲的效果
,芝士味亦頗為香濃。豚肉混上紅咖哩,惹味之餘又不會太辣

麻醬蓮藕
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涼拌雲耳
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每個套餐都可選一款涼拌小食。麻醬蓮藕爽口,撈上芝麻醬後入口香甜
。而涼拌雲耳則夠爽脆,辣汁令它增添幾分惹味。
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另外還可以加餐廳特製菜甫佐麵
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-05-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$100 (Dinner)
Recommended Dishes
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特濃花膠雞湯
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