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2021-12-19
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终于忍不住要来分享我的吃草食堂了，除了贵没毛病·虽然是素食，但吃完总是感觉比吃肉还香，量大能吃饱，且罪恶感不强，这应该就是我理想中的comfort food了吧·主打卷饼、色拉、谷物碗，汉堡和披萨到了这里也能成为健康的菜式，还有不少季节限定，食材之丰富，创意也很足，总之是吃一次爱一次！·最常点的是【自选色拉🥗】，base/toppings/dressing自由搭配，可以把想要尝试的配料全部滚一遍·好多食材都是在其他沙拉店吃不到的，酱汁也很有特色，10+种口味盲选不出错·首先想按头安利「Spiced tofu」，好大一块，香料味独特，口感软中带韧，不会一叉就碎·「Polenta fries」值得把为数不多吃炸物的quota给它！第一次尝试这样的炸米糕，还有腌橄榄的鲜味加持，嚼起来外酥内韧，油而不腻的米香撞击着齿间，趁热吃绝了·「Vegan cheese」清爽得仿佛不像在吃芝士，倒是有点像豆渣烙出来的饼再多了一缕咸香，挺细腻的，入口即化·「Falafel 」，两颗巨型炸豆丸子，份量着实感人，口感酥松，不过稍微干了一丢丢·「Halloumi cheese」，烤奶酪味道蛮正的，最好搭配清淡一点
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虽然是素食，但吃完总是感觉比吃肉还香，量大能吃饱，且罪恶感不强，这应该就是我理想中的comfort food了吧
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主打卷饼、色拉、谷物碗，汉堡和披萨到了这里也能成为健康的菜式，还有不少季节限定，食材之丰富，创意也很足，总之是吃一次爱一次！
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最常点的是【自选色拉🥗】，base/toppings/dressing自由搭配，可以把想要尝试的配料全部滚一遍
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好多食材都是在其他沙拉店吃不到的，酱汁也很有特色，10+种口味盲选不出错
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首先想按头安利「Spiced tofu」，好大一块，香料味独特，口感软中带韧，不会一叉就碎
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「Polenta fries」值得把为数不多吃炸物的quota给它！第一次尝试这样的炸米糕，还有腌橄榄的鲜味加持，嚼起来外酥内韧，油而不腻的米香撞击着齿间，趁热吃绝了
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「Vegan cheese」清爽得仿佛不像在吃芝士，倒是有点像豆渣烙出来的饼再多了一缕咸香，挺细腻的，入口即化
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「Falafel 」，两颗巨型炸豆丸子，份量着实感人，口感酥松，不过稍微干了一丢丢
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「Halloumi cheese」，烤奶酪味道蛮正的，最好搭配清淡一点的蔬菜吃，不然有点咸
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「Grilled tempeh」，天贝在HK也是蛮小众的食物，咸鲜的发酵豆豉香味让我在第一次吃就惊讶了，这款也是喜欢的
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「Roasted garlic hummus」，不是传统的鹰嘴豆泥，颜色不一样，回味有蒜香，虽然香浓黏稠度赶不上中东菜餐厅出品的hummus，但口味特别呀
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至于煎茄子、牛油果、烤蘑菇、烤南瓜、烤蔬菜、烤花椰菜、慢煮番茄……统统都好吃，食材新鲜，调味也用了心思，一顿草吃下来真的不会无聊
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虽然价格比一般沙拉店高，但毕竟在中环嘛，而且环境非常加分，宽敞明亮座位也多，完全不输咖啡店
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