大榕樹下

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餐廳裝潢設計翠綠典雅，內進便迎面一幅巨大牆畫，有一棵大榕樹，枝葉茂盛，樹冠下的地方一大片綠蔭。餐廳主打順德菜，提供的茶飲為菊花茶，茶色淡黃，芬香淡雅。順德豉味碌鵝鵝肉選用清遠黑棕鵝，上淋有豉汁，味道甘甜同時有餘韻。鵝肉嫩滑香，鵝皮油香味撲鼻。碟下有燃燒既蠟燭，令鵝肉可以保持其溫度。撈起陳村粉陳村粉以涼食上碟，口感煙韌，厚實寛粉，相當容易掛汁，上面有薄荷及香菜等，特別香口開胃。雜菇浸魚腐菇類種類多樣，有冬菇、金針菇、雲朵菇等，魚腐味道好鮮甜濃厚，仲有芹菜、雲耳、節瓜等配料。上湯桑葉苗湯汁清甜濃郁，有淡淡既胡椒粉香味，湯水奶白，桑葉苗口感鮮嫩，色澤翠綠，有清熱效果。黃豆苦瓜燉龍骨苦瓜燉得相當軟熟，完全沒有苦澀味，即日原盅鮮燉，燉足4小時。大良雙皮奶雙皮奶入口香濃奶味，質地細滑，可以選擇熱食或者凍食，食完奶香味齒頰留香。