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2018-09-23
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不吃肉的話在一般酒樓有甚麼吃呢？齋腸粉？馬拉糕？流沙奶黃包？嗯，好像沒有了，在香港專門做素點心的茶樓不多，反而我在台北吃過很好吃的養心茶樓。所以，最近發現大館的樂茶軒原來有素點心吃，就立即跑去試試看了。大鄉里第一次來大館，原來長這樣~ 我覺得跟很多香港旅遊景點差不多，倒是沒想到來這邊吃素也有幾個選擇，樂茶軒是其中之一。這家老牌茶館，在金鐘香港公園茶藝館和美孚饒宗頤文化館都有分店，專門開在這種古蹟入面就對了。茶館當然是喝茶為主，打開茶葉餐牌紅青黃白黑甚麼茶都有，連烏龍茶都分三組，喜歡喝茶的人一定很開心。店內座位不多，裝潢非常優雅，身處其中就不敢大聲說話了。每張桌上都有電水煲，給客人煲滾水自己泡茶。不過這種電水煲好像不能一直回煲，大概這邊不可能用明火煲水吧。東方美人 HK$88 / 珍選鳳凰單欉 HK$118這次我們特別選了一個台灣一個廣東烏龍茶，原來喝起來真有差別，就連泡的用具也很講究。右邊廣東的鳳凰單欉烏龍茶要用紫沙茶壼，左邊的東方美人則要用白瓷杯看茶葉美態。茶喝起來的淳厚度也有不同，香氣亦迴異，當然還有回甘的秀麗了。如果喝到喜歡的茶葉，想要買回家泡，或是想要買茶葉當伴手禮送朋友，可以
不吃肉的話在一般酒樓有甚麼吃呢？齋腸粉？馬拉糕？流沙奶黃包？嗯，好像沒有了，在香港專門做素點心的茶樓不多，反而我在台北吃過很好吃的養心茶樓。所以，最近發現大館的樂茶軒原來有素點心吃，就立即跑去試試看了。
大鄉里第一次來大館，原來長這樣~ 我覺得跟很多香港旅遊景點差不多，倒是沒想到來這邊吃素也有幾個選擇，樂茶軒是其中之一。這家老牌茶館，在金鐘香港公園茶藝館和美孚饒宗頤文化館都有分店，專門開在這種古蹟入面就對了。茶館當然是喝茶為主，打開茶葉餐牌紅青黃白黑甚麼茶都有，連烏龍茶都分三組，喜歡喝茶的人一定很開心。
店內座位不多，裝潢非常優雅，身處其中就不敢大聲說話了。
每張桌上都有電水煲，給客人煲滾水自己泡茶。不過這種電水煲好像不能一直回煲，大概這邊不可能用明火煲水吧。
東方美人 HK$88 / 珍選鳳凰單欉 HK$118
這次我們特別選了一個台灣一個廣東烏龍茶，原來喝起來真有差別，就連泡的用具也很講究。右邊廣東的鳳凰單欉烏龍茶要用紫沙茶壼，左邊的東方美人則要用白瓷杯看茶葉美態。茶喝起來的淳厚度也有不同，香氣亦迴異，當然還有回甘的秀麗了。
如果喝到喜歡的茶葉，想要買回家泡，或是想要買茶葉當伴手禮送朋友，可以到旁邊的茶店看看。除了賣茶葉，也有中式衣服和茶具等等，我覺得它們發明那個濾掛式茶包很有趣，第一次看到有茶包長這樣。
飲茶當然要叫滿桌點心才開心。這裡的點心一籠只有兩件，可以一次過多試幾款。
樂茶軒素蝦餃(2件) HK$42 / 八菌燒賣 (2件) HK$45
我最期待的素蝦餃燒賣，蝦餃外皮晶瑩通透，穩約還看到入面有一隻素蝦。燒賣這邊有不同口味，這次試八菌燒賣。基本上那些蒸餃的內容物都是切碎的蔬菜，就可以配搭和調味有少許不同而已。這兩個的話我會比較喜歡吃燒賣，雖然我不能辨認出八菌是哪八菌。
黑松露靈芝餃(2件) HK$45 / 翠瓜馬蹄餃(2件) HK$28
我覺得現在黑松露是用得有點泛濫，不過喜歡吃的還是要點一籠，吃起來就是多了一點黑松露香，其次跟別的餃差不多。
紫菜腐皮(2件) HK$28 / 迷你荷葉糯米飽(2件) HK$38
這兩個終於不是蒸餃了哈哈，我很喜歡紫菜腐皮，整個簡簡單單，但兩個食材都很香，夾在一起吃很美味。素珍珠雞也不錯，除了入面沒有肉之外，跟平常在酒樓那些差不多。
翡翠粉果(2件) HK$28
綠色這個是甜的，真是意想不到，可能我太久沒吃粉果了 XD。總括來說，我覺得這邊的茶比點心出色 (因為是茶館所以蠻理所當然)，雖然沒太驚豔，但如果很久沒去飲茶有點懷念，頂頂癮是OK的。下次去開大館看展覽或拍照，也多一個用餐的地方選擇。
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