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2022-08-17
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聽說石硤尾開了間手工素食小店,近近地諗住去幫襯下試下。行入晶晶素食店超迷你的鋪面,素小食種類繁多,大部分外面未見過,仲有素粽素糯米雞等等可以買回去自己蒸,樣樣都想食下就買了一堆。住白田或在附近工作的朋友都可以去支持下,唔想現場等仲可以whatsapp或網上外賣平台預先落單架。好耐無行入咁懷舊的商場,由石硤尾中心地鐵站C出口行過去白田購物中心好便利,坐巴士的話2E最近。目不暇給的菜單貼滿玻璃窗,非常不街坊親切感。想吃客飯的話每日有唔同菜式,幫你排好晒唔使諗到頭都大。素小食種類亦相當多,第一次來真係唔知食咩先好。所有飯餐小食都係即叫即製作,現場買的話可能要等一下,想快一點可以預先落單。店內就只有晶晶一個人,所有小食都唔係來貨,堅持手工製作,望到個餐牌都覺得犀利啦!因為晶晶本身吃齋,所以食品都無五辛,不過採用的素肉本身係蛋奶素,點餐時自己留意一下。晶晶素食店逢初一都會派素粽結緣,10:00開始派經過都可以去拎架,亦可以買粽券做善事。連飯餐個菜都係即叫即煮,並唔係煮好一大煲果種,有點意想不到。我買左兩隻糯米雞,返去擺冰格想幾時食都得。壽司卷 HK$25到店的時候老闆剛好在切壽司卷,細食的話一盒
住白田或在附近工作的朋友都可以去支持下,唔想現場等仲可以whatsapp或網上外賣平台預先落單架。
到店的時候老闆剛好在切壽司卷,細食的話一盒都夠飽啦。壽司入面有蘿蔔、青瓜和素肉,簡簡單單唔花巧,我覺得可以自己準備壽司鼓油。
老闆見我樣樣都有興趣就幫我便雙拼,上面的蓮藕餅用細火慢煎,口感比較鬆軟,有蓮藕有素肉味道有層次;下面的黑椒骨用炸的,肉質比較有嚼勁,不過黑椒味其實唔太勁。
五寶是猴頭菇、馬蹄、素肉、椰菜和紅蘿蔔,咬落真係幾有豐盛的感覺。同樣係用細火慢煎,唔會煎到焦脆果種,整體來說都係清淡口味,略帶油膩。
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