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2021-10-28
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香港邊度有特色素點心食？跟我去 Dim Sum Library 啦！原來這間新派創意點心餐廳，恆常供應多款素食點心小菜，除了配搭新奇有創意，擺盤也極之有心思，配搭高級裝修和環境，估唔到食素都可以咁有情趣！Dim Sum Library 在金鐘和九龍站 Element 都有分店，今日我就揀左 Element 這間。入面金光閃閃好豪華高貴的感覺。女仔想影打卡相有好多位可以揀。靠窗一面雖然望唔到海，但景觀都算開揚。晚市有做任食點心套餐，HK$388 任點任食都幾抵喎！餐牌可以上官網睇。雞油菌冬菇包 HK$62造型好可愛的菇菇包，上面的紋路又整得幾細緻。包子咬落香軟，中間餡料唔算好多，不過食到好多菇粒。紅菜頭野菌餃 HK$62粒粒紅寶石一樣的餃子，餃皮非常薄，入面是各種蔬菜粒，唔會太重紅草頭草青味，吃起來有少少粉果的感覺，帶少少白胡椒味都幾香濃。茄蛋米網卷 HK$62/3件一個神奇的炸物，到底大廚們是如何將好茶餐廳的番茄炒蛋，包在米網中間又唔會漏出來呢？外面米網咬起來酥脆又唔油膩，茄蛋火喉十足好好食。黑盒 HK$88神秘的長方盒子，中間原來係豆腐，外面有一層超薄的竹碳皮，咬開仲有少少菇菇醬，整
香港邊度有特色素點心食？跟我去 Dim Sum Library 啦！原來這間新派創意點心餐廳，恆常供應多款素食點心小菜，除了配搭新奇有創意，擺盤也極之有心思，配搭高級裝修和環境，估唔到食素都可以咁有情趣！
Dim Sum Library 在金鐘和九龍站 Element 都有分店，今日我就揀左 Element 這間。
入面金光閃閃好豪華高貴的感覺。
女仔想影打卡相有好多位可以揀。
靠窗一面雖然望唔到海，但景觀都算開揚。
晚市有做任食點心套餐，HK$388 任點任食都幾抵喎！餐牌可以上官網睇。
雞油菌冬菇包 HK$62
造型好可愛的菇菇包，上面的紋路又整得幾細緻。包子咬落香軟，中間餡料唔算好多，不過食到好多菇粒。
紅菜頭野菌餃 HK$62
粒粒紅寶石一樣的餃子，餃皮非常薄，入面是各種蔬菜粒，唔會太重紅草頭草青味，吃起來有少少粉果的感覺，帶少少白胡椒味都幾香濃。
茄蛋米網卷 HK$62/3件
一個神奇的炸物，到底大廚們是如何將好茶餐廳的番茄炒蛋，包在米網中間又唔會漏出來呢？外面米網咬起來酥脆又唔油膩，茄蛋火喉十足好好食。
黑盒 HK$88
神秘的長方盒子，中間原來係豆腐，外面有一層超薄的竹碳皮，咬開仲有少少菇菇醬，整個外脆內嫩，香口得來又有層次。
洛神花番石榴糕 HK$58
甜品咬落好有驚喜，最特別係兩層糕有唔同口感，粉紅色的比較軟綿綿，紅色的就比較有彈性，兩層的味道加起來亦很有層次，比平常在酒樓吃到的中式糕好吃得多！
除了蝦餃燒賣之外，有時都想試下其他更特別的素食點心，Dim Sum Library 就有超多選擇，好味又有靚環境，約朋友聚會一流。
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