Miyuki.kuromi
香港磯燒海鮮始祖
Miyuki.kuromi
Level 3
2025-09-01
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講到尖沙咀嘅日式海鮮餐廳,焱丸水產真係一個好有特色嘅選擇。入到去第一眼就見到巨大嘅魚缸,入面全部都係由日本直送空運過嚟嘅活海鮮——鮑魚、龍蝦、鱈場蟹等等,全部都可以即場揀即場烹調,鮮味保證。 餐廳裝修充滿日式魚市場味道,木箱、漁旗、燈籠,視覺上已經好有日本風情。難怪佢哋有「香港磯燒海鮮始祖」嘅稱號,真係好有代表性。


📌必試菜式

👉黑松露蟹肉甲羅燒🦀
蟹膏、蟹肉加上黑松露,燒到金黃香脆,入口creamy又帶少少焦香。黑松露嘅香氣同蟹肉鮮味互相襯托,完全係邪惡美食。

👉牡蠣精選炭燒5種口味🦪
一次過可以試到唔同風味:芝士、三文魚子、蒜香脆肉瓜、海膽、明太子,每隻蠔都肥美飽滿。炭燒後外層帶焦香,入口爆汁,鮮味十足。

👉肉盛壽司盒🍣
唔止有魚生,仲有和牛,肉香同壽司飯意想不到咁夾,口感豐富,特別啱肉食愛好者。

👉鮭魚冷麵🐟
冰涼爽滑嘅冷麵配上厚切三文魚,魚肉肥美油潤,食落清爽唔膩。夏天食一流,擺盤仲好吸睛。

👉燒活鰻魚🐍
成晚最大亮點!!!由師傅席前即場用火槍燒炙,香味即刻撲鼻。燒完之後仲有餵食服務,可以試下「躺平用餐」嘅體驗,玩味十足,成枱人都笑爆嘴。肉質嫩滑,外脆內軟,真係食到停唔到口。

📌特別體驗

🖇️席前燒炙: 無論係燒和牛定係活鰻魚,都係由專人即場處理,火光同香氣令成個用餐過程有表演感。
🖇️發聲雞落單:「叫雞」落單方式好新穎,仲會有趣味互動,令氣氛更熱鬧。
🖇️互動式用餐:除咗食物本身,成個體驗都好玩,特別啱三五知己聚會,影相打卡一流。

總括嚟講,焱丸水產唔單止食材新鮮,仲將娛樂同美食結合,由巨大魚缸嘅活海鮮,到專人席前燒炙、發聲雞落單,全部都好有特色。食物水準高,體驗感亦超值。

如果你想食到最新鮮嘅日本空運海鮮,又想有互動式、好玩又難忘嘅用餐體驗,尖沙咀呢間「焱丸水產」真係必試! 👍
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Decor
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Service
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