祥香園餐廳

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堅尼地城老牌茶餐廳「祥香園」對於街坊而言冇人不識，對它的結業，令我覺得超可惜，有天不經意地發現它已經在灣仔靜悄悄地復活，假期就和至愛去緬懷一下。原址上手也是茶餐廳，所以裝潢上冇大改動，多咗幾個霓虹招牌，而且依家先進左係用手機落單，又可以減少人手。餐牌上以套餐為主，冇懸念地我揀左瑞士汁雞髀撈公仔麵$53份量對我而言剛剛好，首先是公仔麵加左超多蔥油，撈勻丁麵，超香、最緊要麵條冇痴埋一墟，瑞士汁雞髀是完全的豉油色，睇落已知入味，咸度適中，嫌肉質略鞋，但啖啖肉的感覺實在超開心，呢啲咪叫平民美食囉！另一半揀牛扒茶餐 $73以為好貴但原來超豐富，我覺得兩個細食人也夠食。薄切牛扒，加腸仔、公仔麵配火腿奄烈、熱狗走醬我最鍾意茶餐廳嘅彈性選擇，所以情願加小小錢食好啲，所以轉左出前一丁麵，麵質特別有彈性，就算放湯耐左入口都唔會太糊，更重要系配埋紡香麻油，味道即時level up ! 薄切牛扒加左黑椒，幾惹味，根位不每太多可以接受。奄列煎得金黃，可惜較為薄，有點乾。仲有隻大熱狗老客人又點會唔識招牌蓮蓉雞尾包$9一如既往，拎上手軟棉棉，蓮蓉比例吾算多，很滑很香，味道吾會太甜，給我那份溫暖的回憶。奶茶也一樣水滾