喜記避風塘炒辣蟹堪稱炒蟹界的少林寺。其60 年的歷史、味道及口啤，足以奠定其地位。
🦀喜記正宗炒辣蟹🦀
作為喜記嘅招牌皇牌，揀嘅蟹個個都肉厚飽滿，啖啖都實淨彈牙，鮮甜 Juicy 到漏油！🤤🤤 炒嘅時候落咗秘制調味，仲有大量姜蔥蒜蓉同指天椒爆香，整個蟹油色紅艷艷，蟹肉炒到金黃油亮。入口勁入味，鮮香帶辣，🌶🌶辣得過癮又唔蓋過蟹本身嘅鮮味，連埋底層吸晒醬汁嘅蟹沙都鹹香惹味，越食越開胃，真係停唔到口！
⭐蒜蓉粉絲蒸扇貝⭐
扇貝新鮮到冇得彈，肉質爽嫩彈牙，咬落滿口鮮甜！鋪面嘅金銀蒜調得好香，連同蔥花一齊蒸，香味完全滲入扇貝肉入面，鮮味又升級。底層嘅粉絲吸晒扇貝嘅鮮汁同蒜蓉香，軟糯入味，同爽脆嘅扇貝配埋一齊，口感一軟一脆，簡簡單單嘅做法，就食到食材最原汁原味嘅鮮，正到痹！
😍椒鹽鮮魷😍
鮮魷處理得好乾淨，完全冇腥味，口感勁爽脆彈牙！表面均勻裹住椒鹽粉，炸到外皮金黃酥脆，咬落「咔嚓」聲，入面嘅魷肉依然保持嫩滑。味道鹹香，鮮味十足，趁熱食最正，越嚼越香，無論係送酒🥃定係當小食都一流，大人細路都鍾意！
🔥蟹油炒麵🔥
呢個簡直係炒辣蟹嘅「最佳拍檔」！揀嘅細面先炸後炒，根根都彈牙有嚼頭，唔會軟淋淋。炒嘅時候吸盡咗炒辣蟹嘅蟹油精華，每啖都充斥住濃郁嘅蟹香，同麵香完美融合，鹹香得來又帶住少少鮮甜，味道層次好豐富，完全唔會覺得膩！
🍽最抵讚嘅係食炒辣蟹嘅時候，店員會幫忙開蟹鉗食起來超方便仲會及時遞上濕紙巾，見到碟有蟹殼就主動過嚟換，唔使自己喊，服務夠晒貼心，食得好舒服！👍👍
