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香港最正宗的「冬蔭功」
stewart
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2008-12-04
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今晚和三位舊同事到西半山堅道試一間新開張一個月的泰國菜餐廳 ─ Sa Wat Dee Club。菜式很有泰國風味,因為大廚是泰國人,伴碟的手法很「泰國」!食物大至上都是我每次到泰國餐廳都會點的菜式。

首先來的「冬蔭功」是我所喝過最『泰國』的一次。味道很正宗!最值得一讚的是有很多蝦,不但多,而且難得的爽口!

「馬拉盞炒通菜」也不錯,可惜是先喝了「冬蔭功」,這個菜變得很清淡。

「泰式拼盤」也做得很好。

「柚子沙律」清新又帶點酸甜,值得推薦。

「咖哩炒蟹」的汁與味都是上品,蟹亦夠新鮮。

「蒜蓉包」當然是伴著「咖哩炒蟹」一起品嚐的首選食品!怎能少了它?我們還來了兩客呢!

這個「蒜蓉炸軟殼蟹」弄得非常好,軟中帶脆但油份不多!

有苦瓜跟番茄伴碟的「生蝦」。

可能是因為泰國封鎖了機場的關係,生蝦不是最新鮮的上碟。只算是不過不失。

「桂花糕」跟「大菜糕」都不太甜,但都香且爽。

「芒果黑糯米」的糯米跟椰汁都不錯,可惜芒果不甜而且太少!

更多的有關相片:http://hk.myblog.yahoo.com/jw!eHwR3q6BBBKaBVAE_KF.lwc05B1az4HCSCCRVYo-
冬蔭功
冬蔭功
馬拉盞炒通菜
馬拉盞炒通菜
泰式拼盤
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柚子沙律
柚子沙律
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5
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5
Hygiene
4
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